On se le cachera pas, le déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, mais plus souvent qu’autrement, on ne prend pas le temps de déjeuner: trop occupé, trop pressé, les enfants vont être en retard, spin, push, kick! Bref pas le temps! Pourtant, il existe plusieurs idées de déjeuners simples et rapides qui peuvent nous aider à commencer la journée et avoir assez d’énergie pour entamer la journée du bon pied!

Voici de quoi t’inspirer:

Gruau sans cuisson (Overnight oatmeal): Mélange dans un pot de type Mason, des flocons d’avoine, du lait (ou un substitut) et tes garnitures préférées au choix. Moi j’aime ajouter du chia (plus de fibre), des amandes effilées, et des petits fruits comme des mûres, des bleuets, des framboises ou des fraises (ou toutes ces réponses!). On prépare ça la veille et on le place au frigo jusqu’au matin. Tu auras au réveil un déjeuner délicieux et nutritif et zéro prep!

Smoothies: Mélange tes fruits et/ou légumes préférés avec du yogourt et/ou du lait pour un déjeuner à boire. Pour ajouter de la consistance, tu peux ajouter une bonne cuillère de ton beurre de noix préféré et boom! Extra protéines!

Toast à l’avocat et à l’œuf : Fais griller une tranche de pain, écrase un avocat sur le dessus et ajoute un œuf tourné ou miroir (assaisonné au Volcano ou au Voodoo!) pour un déjeuner full protéiné!

Parfait au yogourt : Joins la beauté au bon goût en superposant du yogourt, du granola et des fruits (ou même des confitures!) en étages pour un déjeuner coloré et satisfaisant.

Burritos déjeuner: Des œufs brouillés, du fromage (au goût et au choix), de la salsa. Ça c’est à son plus simple. Tu peux ajouter patates à déjeuner (assaisonnées au Sel de Feu), saucisses à déjeuner et plus… À toi la tête hein? Je le dis toujours! Tu emballes tout ça dans une tortilla et bam! Déjeuner complet PORTABLE toi!

Muffin anglais, beurre d’arachide et bananes: Non mais est-ce qu’il existe un combo plus classique que beurre d’arachide et bananes? Je crois pas moi! Bref! Fais griller un muffin anglais, étale du beurre de « pinotte » dessus et ajoute des tranches de bananes pour un déjeuner rapide, protéiné et savoureux.

Boules énergie: 2-3 de ces boules-là et tu vas avoir assez d’énergie pour traverser ton avant-midi!

Assiette de fruits et de fromages: Tranche du fromage, ajoute des fruits à ton choix et optionnellement, des noix et tu as un déjeuner rapide, équilibré et rafraîchissant!

Gruau-To-Go: Une de mes premières recette. Elle ressemble au Gruau sans cuisson à l’exception que tout est prêt et il ne reste qu’à ajouter de l’eau bouillante. L’avantage de celui-ci c’est que tu peux en avoir 2-3 dans un tiroir au travail et tu as tout ce qui faut si jamais la faim t’attaque en sournois! Pour les recettes, c’est ICI.

Ti-Matin: J’ai intentionnellement enlevé le M parce que c’est tellement simple à faire à la maison que tu as pas besoin d’aller au service au volant pour en acheter! Fais cuire un œuf tourné, ajoute du fromage, une viande de ton choix (bacon, jambon etc.), un peu de mayo dans un muffin anglais grillé, on ajoute tous les ingrédients et Boom! Ti-Matin!

J’ai énuméré ici que quelques idées et je n’ai qu’effleuré la surface de ce que tu peux te faire rapidement le matin pour te soutenir une partie de la journée! Avec un peu de créativité (et le http://www.foodlabouffe.net) tu peux trouver l’inspiration et des idées de petits déjeuner rapides et faciles qui vont t’aider à bien commencer la journée!

Image de couverture: Toast à l’avocat et à l’oeuf. Photo de Ben Kolde sur Unsplash