Salut les gourmands de l’Estrie!
Bienvenue à notre deuxième épisode de l’Estrie à la Carte avec Tony. Encore cette semaine, je vais vous faire découvrir une nouvelle adresse gourmande dans notre belle région, où nous explorons les trésors culinaires de notre magnifique région.
Cette fois-ci direction Magog pour la découverte de La Fabrique de Bagel Café Noir!
Merveilleusement situé, à deux pas de l’autoroute 10, à quelques minutes de Bleu Lavande et à un coin de rue du Chemin des Pères qui mène à l’Abbaye Saint-Benoît.
Un bel arrêt si vous jouez les touristes.
Bon, avec un nom comme La Fabrique de Bagel, pas besoin de préciser que leur spécialité est … les bagels n’est-ce pas ? Leurs bagels sont fameux et il y en a pour tous les goûts.
Que vous préfériez le nature classique, le délicieux sésame ou mon chouchou, l’ail et l’oignon, vous trouverez certainement votre bonheur parmi leurs délicieuses variétés. Et parfois, ils proposent même des bagels saisonniers, comme celui à la lavande. En somme, vous avez l’embarras du choix !
J’aime particulièrement qu’on vous les offre en sac de papier pour que nos bagels gardent leur croquant et leur mie moelleuse, mais également avec un sac en plastique pour les mettre au congélateur si vous souhaitez les manger plus tard.
Mais attention, La Fabrique de Bagel, c’est aussi le Café Noir qui propose une foule de produits, tels que des beignes, du café, des pâtisseries et bien d’autres encore comme la ficelle aux noix: une petite baguette à la mie sucrée avec des notes de muscade et garnie de noix. Un vrai délice!
En plus de leurs produits, vous y trouverez des étagères remplies de produits faits par différents producteurs de la région, idéaux pour improviser un pique-nique des plus gourmands. Les rillettes de chez Les Ducs de Montrichard iront à merveille sur un bagel et pourquoi pas ajouter un soda au gingembre de Bull’s Head pour accompagner le tout?
Beaucoup de belles trouvailles gourmandes vous attendent en faisant un simple arrêt à La Fabrique de Bagel Café Noir.
J’espère que vous avez aimé, n’hésitez pas à m’écrire en commentaire vos arrêts gourmands et qui sait, on pourrait en parler très bientôt. Merci aux Produits Alimentaires FOOD La Bouffe de donner une plateforme gracieusement pour l’Estrie à la Carte avec Tony!
PS: Je me demande bien ce que gouterais, un bagel aux assaisonnements Voodoo?
-Tony
La Fabrique Bagel/Café Noir
2760, rue Principale Ouest – route 112, Magog, Québec
info@fabriquedebagelscafenoir.com
(819) 769-0880