À propos de ce blog

Bonjour je me présente. Je m’appelle Patrick Dubuc et je suis foodie, blogueur, aventurier

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culinaire et gourmand assumé. Je me plais à dire que, comme Obélix, je suis tombé dans les chaudrons quand j’étais petit mais que le miens était pas rempli de potion magique mais probablement de sauce à spaghettis!

J’ai aiguisé mes couteaux sur les bancs de l’école de cuisine avant de me lancer dans une aventure gastronomique qui me mènera, en 2009, à 2500 kilomètres de chez moi pour manger un Triple D Burger (Hamburger Frit) et un Garbage Plate … Si c’est pas aimer la bouffe ça!

De plus au début des années 2000, J’ai eu la chance de pouvoir animer à la radio sur les ondes de CIAX 98,3 FM comme « Morning Man » et comme journaliste. Lancer un blog était la prochaine étape logique!

Sur ce blog, j’ai l’intention de vous parler de tout ce qui touche à l’industrie alimentaire locale, régionale et provinciale. Que ce soit du producteur, au transformateur au restaurateur. Ensuite, tout ce qui se trouve au delà avec mes FOOD Trips!

Je vous invite donc à me suivre dans ma gourmande quête de tout ce qui est bon dans la gueule!

Formations et Expériences:

Centre de Formation Professionnelle 24-Juin

  • Formation en Cuisine d’établissement

Food Blogger of Canada

  • Devenu membre en juillet 2018

Fête des Vendanges Magog-Orford 2018

  • Présentation devant public dans le cadre de l’Académie Culinaire: Édition BBQ

Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec (ITHQ)

  • Mise à niveau des connaissances en nutrition