Au travail, je jasais de bouffe (quoi d’autres!) avec Gregory, un collègue d’origine haïtienne, et je lui demande de me donner quelques recettes traditionnelles de la cuisine haïtienne. Il me parle de pikliz, de griot, […]
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Ma Collection de Livres de Recettes
Si tu es de ceux qui me connais plus sur le plan personnel tu sais que, quand on me demande ce que je veux pour Noël ou pour ma fête, je demande toujours un livre […]
Carrés de Riz Soufflé au Sucre à la Crème
Le mois de décembre à été particulièrement dur pour moi cette année. Un proche de ma famille est actuellement hospitalisé avec de graves problèmes de santé et je n’ai pas eue suffisamment d’heures au travail […]
Gâteau aux Canneberges Fraîches et 3 Variantes
Salut, t’es invité(e) à un potluck prochainement, t’as pas une fortune et t’es pressé(e)? J’ai la recette idéale pour toi! Un vrai de vrai secret de cuisine. Mon fabuleux gâteau aux canneberges fraîches ultramoelleux! En […]
Top 9: Mes Recettes de 2019
En 2019, FOOD La Bouffe ça a été aussi agréable pour moi qu’un tour de carrousel … en feu … pendant un apocalypse zombie … avec de la musique métal … mais dans le bon […]
Biscuits Moelleux à l’Avoine Trois Façons
Idéal pour combler la table des desserts après le copieux repas de Noël mais aussi à l’année longue, ces biscuits à l’avoine sont juste délicieux! J’ai vu une de mes abonnées et collègue de travail […]
Sauce BBQ au Sel de Feu
Développer des produits implique de les tester à fond et leur trouver des utilités. Dans mes tests des dernières semaines, j’ai développer une petite sauce BBQ de base à badigeonner sur vos viandes (poulet, porc, […]
Confiture de Bacon
« Attend là … As tu dis Confiture de Bacon? » Oh que oui j’ai dis ça! Et c’est sur ces mots d’une douceur sans nom que je commence cette série de recette festive pour la période […]
Critique: Survivre en Appart
Mon petit bonhomme fille, Mariann, part en appartement en juillet prochain (mon cœur de père saigne!) et le 19 novembre, c’est son anniversaire. Elle va avoir 22 ans! J’étais perdu dans mes pensées à me […]
Soupe Asiatique au Porc
Si tu suis mon blog depuis un moment, tu sais maintenant que j’ai suivi, pendant un mois, une alimentation cétogène stricte, je fais toujours attention à mon apport en glucides (maximum 50 grammes de glucides […]