Bonjour à tous, Je continue à vous présenter les meilleurs « spots » gourmands de l’Estrie. Alors, embarquez avec moi dans ma mini fourgonnette et direction la Fromagerie les Broussailles située à Martinville! La route pour s’y rendre est magnifique, avec ses chemins de campagne jonchés de fermes et ses collines verdoyantes. On tombe alors sur le…
Catégorie : Aventure Culinaire
Sous-Marin « Grinder » Italien de TikTok
J’ai vu cette recette de sandwich pour la première fois en ligne alors que celui-ci est devenu viral sur TikTok (notamment). Ça avait l’air tellement bon que je pouvais pas laisser passer sans essayer! Ce petit bijou de la cuisine italienne réinventé à l’américaine est tellement bon qu’il va te faire danser la tarantella. Mariage…
Salade Grecque Facile et Rapide
À la maison, bien qu’on partage toutes les tâches ménagères, ce n’est pas rare que je me retrouve derrière les chaudrons … par choix! Hélène exerce un métier très physique et si j’ai la chance de lui donner une petite pause de temps en temps, il me fait plaisir de le faire. En fin de…
Tournée Gourmande
Ça fait un bail que je ne vous ai pas écrit. Faute de temps, surtout. Je voulais vous partager en vrac mes découvertes des deux dernières semaines et un endroit fétiche où j’aime bien aller. J’ai débuté mon escapade à l’événement La Cuvée, à Montréal. Le rendez-vous des amateurs de bières de microbrasseries et d’autres…
C’est quoi un PDCN?
FOOD La Bouffe a été invité à participer au comité local du Plan de Développement de la Communauté Nourricière de Windsor (au Québec, pas en Ontario!). Une belle marque de reconnaissance de l’expertise acquise depuis le lancement de notre blog en 2018! On est pas mal fiers de ça! Mais t’es tu déjà demandé c’est…
Pain au Soda Irlandais
La Saint-Patrick, aussi appelée St-Paddy’s Day ou Saint-Patrice en français, est une fête chrétienne qui célèbre, le 17 mars, saint Patrick, le saint patron de l’Irlande. Pour l’occasion, je me suis penché sur un truc vraiment typique de l’Irlande: Le Pain au Soda! C’est un incontournable de l’île d’Émeraude et les Irlandais l’apprécient depuis des…
Panettone: Critiques et comparaisons
Moi, Tony et Marie-Lou, on partage un groupe sur Messenger où on rassemble nos idées et discute des articles à venir. Tony est un amoureux fini du Panettone et je me suis dis que ça serait une bonne idée de te partager nos goûts, critiques et comparaisons sur ce produit qui apparaît sur nos tablettes…
Biscuits Sablés au Citron Glacés
Dans le cadre des 12 Jours de Biscuits, je te présente 12 recettes de biscuits en 12 jours, juste à temps pour tes préparatifs des festivités de fin d’année! Un marathon de biscuits toé! Si tu me suis depuis le tout début, tu sais que j’aime tout ce qui est au citron! C’était donc naturel…
Atelier chez Sabuche
J’ai eue la chance de faire partie d’un petit groupe privilégié de gens qui ont été sélectionnés pour participer à l’essai préliminaire d’un atelier pour apprendre à faire sa propre planche de présentation D’INSPIRATION Sabuche … L’invitation m’a été lancée quand j’ai reçu Sébastien dans mon podcast au cours de la saison 2. Plus de…
Miel de Pissenlits
Printemps, lundi matin Je te met en contexte: Ma blonde est en congé. Je rentre dans la chambre. Elle a encore les yeux gommés et commence à se réveiller … moi je saute quasiment sur le lit, je la regarde dans les yeux avec un gros sourire pis je dis: « Je suis une fuckin’ abeille! »…