À Pleine Gueule! – Clément Chiasson

Dans le cadre de l’Épisode 5 d’À Pleine Gueule! mon podcast, j’ai reçu Clément Chiasson, alias Monsieur BBQ pour lui retourner la faveur de m’avoir invité sur son propre podcast Dans’ Boucane. Une belle jasette autour d’un seul et même thème: Le BBQ. Cet article se veut un résumé de l’épisode que vous pouvez écouter…

Chef Moreno Tomei – La Table à Mo

Article originalement posté le 19 Mars 2018 sur Wix Moreno Tomei est le chef propriétaire de La Table à Mo depuis 2016 mais l’entreprise existait déjà avant sous la forme d’un service de traiteur. Né à Schefferville d’une mère gaspésienne et d’un père italien, le restaurateur qui a plus de 43 ans d’expérience propose un…

À Pleine Gueule! – Maxime G. Lauzon

Dans le cadre de l’Épisode 3 d’À Pleine Gueule! mon podcast, j’ai reçu Maxime G. Lauzon (Max), créateur de contenu et propriétaire de Le Clandestin, Cuisine Boucanée et BBQ. Un gars super sympathique, un épicurien et quelqu’un qui a de quoi à raconter! Cet article se veut un résumé de l’épisode que vous pouvez écouter…

Chef Étienne – Fantasies Culinaires

Chef Étienne à exploré bien des avenues avant de réaliser que sa véritable passion est la boucherie, le barbecue et les sauces … Suivez-moi dans cette entrevue où je vous ferai découvrir Chef Étienne et ses sauces!

L’Or de l’Italie

Article Sponsorisé Patrice a été mécanicien industriel toute sa vie. Arrivée l’heure de la retraite, il anticipait de se la couler douce, comme tous les retraités mais un voyage en Europe allait changer sa vie … Il est parti avec sa femme, Lynda et leur fils. Le voyage qui a duré trois mois a permis…

Chef Caroline McCann

Mercredi 20 février 2019, 11h00 C’est dans une jolie maison au toit mansarde de la rue Merry Nord à Magog que Chef Caroline McCann m’a reçu. La maison familiale qui abrite aussi les locaux de son entreprise, Chefadom, est chaleureuse et un peu campagnarde … en fait exactement à l’image que je me faisais de…