Du côté maternel de ma famille, ça cuisinait pas mal, notamment ma mère et quelques-unes de mes tantes. En 2020, quand ma mère est décédée, j’ai tenu à conserver quelque chose qui la représentait, quelque chose qui avait une valeur sentimentale pour moi. Mon choix s’est arrêté sur sa boîte de recettes. Je peux te…
Catégorie : Produits FOOD La Bouffe
Top 10 de mes Plats de Pâtes Préférés
Quand il est question de pâtes, j’ai pas de limite! J’adore les pâtes, sous toutes ses formes et ses itérations et je sais que je suis pas le seul! J’ai donc décidé de te donner ma liste du Top 10 de mes plats de pâtes préférés. Je salive déjà! Spaghetti Carbonara – La Reine des…
La Poutine
Est-ce qu’il y a quelque chose de plus simple que des patates, de la sauce brune et du fromage en grain? Je pense pas non! Pourtant, cet icône de la gastronomie québécoise s’est taillée une place de choix dans le cœur des gourmands du monde entier! Récemment, sur Twitter, un ami de Londres me demandait…
Fais ta propre Kewpie!
La mayonnaise Kewpie a pris d’assaut Internet et se taille une place parmi les marques les plus appréciées du monde culinaire. Aujourd’hui, j’ai décidé d’approfondir les raisons de son succès, mais aussi ce qui le rend si spécial. Alors accroche-toi bien, parce qu’on est sur le point de se lancer dans une aventure au Monde…
Riz aux Champignons
Cette recette est née d’un besoin urgent d’utiliser des champignons qui m’imploraient de les manger à toutes les fois que j’ouvrais le frigo … Quand t’es champignons t’implorent de les manger ça peut signifier 3 choses: Dans mon cas, il s’agit plutôt de l’option trois mais en effet, ils s’en venaient pas mal mûrs mes…
Sous-Marin « Grinder » Italien de TikTok
J’ai vu cette recette de sandwich pour la première fois en ligne alors que celui-ci est devenu viral sur TikTok (notamment). Ça avait l’air tellement bon que je pouvais pas laisser passer sans essayer! Ce petit bijou de la cuisine italienne réinventé à l’américaine est tellement bon qu’il va te faire danser la tarantella. Mariage…
Chili Con Carne: Le Far West dans un Bol!
Le Chili Con Carne (ou Chili avec de la viande) est un plat qui combien le bœuf haché, des haricots rouges, des poivrons coupés en dés et un mélange de sauce tomate et d’épices in fuego qui va provoquer une vraie fiesta dans ton estomac! Son origine recule apparemment à l’époque du far west mais…
L’Estrie à la Carte avec Tony #1
Dans cette série, Tony vous emmène à la découverte de l’Estrie gourmande, où les saveurs s’entremêlent et les papilles s’émerveillent. Suivez Tony dans ses explorations culinaires et laissez-vous séduire par des adresses gourmandes authentiques, des recettes inspirantes et des expériences gustatives uniques! Bonjour à tous! En Estrie, les gens vivent dans les cantons de l’Est…
Journée Nationale des Amoureux du Beurre d’Arachide
Prépare-toi à savourer ta tartinade préférée, parce que le 1er Mars est la Journée nationale des amoureux du beurre d’arachide ! Cette fête célèbre notre beurre d’arachide (ou comme on dit au Québec, beurre de pinotte) bien-aimé et polyvalent, un aliment de base dans plusieurs maisons nord-américaine. Et au Québec, on l’aime notre « beurre de pinotte »!…
Craquelins au Fromage
Dans le cadre des 12 Jours de Biscuits, je te présente 12 recettes de biscuits en 12 jours, juste à temps pour tes préparatifs des festivités de fin d’année! Un marathon de biscuits toé! Parce qu’un biscuit à pas toujours besoin d’être salé pour se frayer un chemin sur ta table pendant le temps des…