J’ai demandé, l’été passé, si quelqu’un avait des rations militaires canadiennes pour en faire une vidéo dégustation et un de mes abonné, Jason (qui se trouve également à être co-propriétaire de La Boucherie de L’Estrie) […]

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L’été passé, je rencontrais Jonathan Bélanger, propriétaire de Maturin.ca, pour écrire un article sur son site web. Une des plus grosses (si ce n’est pas la plus grosse) plateforme de vente en ligne de produits […]
Bonjour à tous! La plus festive des fêtes est à nos portes et pour célébrer la Saint-Patrick, je vous ai concocté un article totalement Bière et Whiskey! Commençons par une bière vieillie en fût de […]
Bonjour à tous! Dernièrement j’ai eu l’immense plaisir de pouvoir visiter la Chaufferie de Granby. Une distillerie épatante qui vaut largement le détour. En plus, j’avais la chance d’avoir comme guide le distillateur en personne, […]
J’arrive ce soir devant mon écran et je remarque tout à coup que ça fait plusieurs mois que je ne vous ai pas titillé(e)s avec mes suggestions et notes de dégustations de bonnes bières. Je […]
Connaissez-vous le fameux cocktail Spritz? Il s’agit d’un cocktail composé d’un peu de liqueur amère, de vin mousseux, allongé à l’eau pétillante et garni d’une tranche d’orange. Le tout servi sur glace dans une grande […]
Bonjours à tous! Comme vous l’avez peut-être vu sur ma page. Mon amie Léa Devault, pro de la mixologie, s’est mise en tête de me convertir au Gin! Et elle n’a pas hésitée a sortir […]
Aujourd’hui, il m’est passé une petite bulle …
Je voudrais vous parler un peu de moi et de ma passion pour la bière.
Ça a débuté il y a bientôt 21 ans. Je travaillais dans un magasin d’aliments en vrac, d’épices et de produits d’importation qui vendait aussi des bières de microbrasserie. À cette époque, Unibroue, Cheval Blanc et Boréale étaient les porte-étendards qui se démarquaient au Québec avec leurs bières « spéciales ». Bien sûr, je connaissais déjà les bières anglaises et irlandaises Boddington, Guinness, Smithwick’s, Harp, Kilkenny, etc., les Belges comme la Blanche de Bruges, la Delirium Tremens, les Gueuzes, les Lambic, les Trippel et autres tutti quanti* de bières importées qui n’étaient jadis disponibles qu’à la SAQ. Je rêvais alors que ce soit plus accessible … Je tripais alors solide sur la Coup de Grisou!
*Tutti Quanti: Tiré de l’italien. Employé pour mettre un terme à une énumération trop longue.
Je suis la fille qui aime faire des listes. Des listes de choses à faire, des listes de voyages de rêve, des listes de livres à lire, des listes de mes meilleures recettes, des listes de listes …
La St-Patrick, désignée comme la fête nationale des Irlandais est en fait la fête de l’arrivée du christianisme en Irlande. Patrick était en fait un Écossais et sa couleur était le bleu!
Sortez de votre carême le temps d’une journée, oubliez la Guinness, la Kilkenny et la Smithwick’s et décapsulez un bon Stout de la Brasserie Murphy’s en Irlande.