New Orleans est une ville très culturelle mais son axe central tourne autour de la musique. Hier soir, on en a eue la preuve quand nous cherchions une place à manger: Tous les établissements présentaient […]
Catégorie : Trucs & Conseils
FOOD Trip: New Orleans – Jour 1
New Orleans en Louisiane. Une des meilleurs destinations bouffe en Amérique. Les gens ici ne mangent pas pour vivre, ils vivent pour manger … et boire! En tant que touriste, il est parfaitement acceptable d’accoster […]
Des bières parfumées différentes et leurs accords bouffe
Je vous propose cette fois-ci 3 bières de la microbrasserie Dieu du ciel!, qui célèbre ses 20 ans cette année. Je vous ai déjà proposé l’Aphrodisiaque de cette brasserie (ici), qui ne cesse de m’étonner…
Ma recette des Vendanges!
Dimanche dernier j’ai eue une opportunité en or! Celle de me présenter devant public et faire une démonstration culinaire lors de la Fête des Vendanges Magog-Orford, sur la scène de l’Académie Culinaire: Édition BBQ. C’était […]
Parce que la rentrée, ça donne soif en titi…
Chers parents, professeurs, étudiants majeurs, chauffeurs d’autobus, brigadiers et autres spécialistes du monde scolaire, c’est la rentrée! Et je ne sais pas pour vous, mais étiqueter 148 crayons, 13 duo-tangs, 8 cartables, 2 effaces, 4 […]
Limonade aux Citrons Grillés
« Salut … Moi c’est Pat et j’aime le citron … »« Salut Pat! » J’aime le citron … Je ne m’en cache pas … Je regarde les recettes que je vous présente depuis que j’ai commencé à bloguer […]
Une Parfaite Pas Si Parfaite
Cette fois-ci, je vous fais part de mes dégustations de deux bières aux framboises qui semblaient prometteuses, d’une bière blanche au thé à l’abricot et une bière Éphémère vraiment délicieuse. Parfaite Bière aux framboises Multi-Brasses, […]
Les Oignons
Les épiceries regorgent actuellement de superbes produits du terroir. À toutes les fins de semaines je me fais une petite escapade gourmande et j’ai eu le loisir de visiter la Ferme Beaulieu à Lennoxville où […]
Cocktail – Le Bombananas
Étant un amoureux de la culture tiki et de son côté kitsch, j’ai donné le défi à des mixologues du Québec de revisiter ou de me concocter un nouveau cocktail sur ce thème et ils […]
Cocktail – Le TikiTaco
J’ai toujours été fasciné par la culture tiki. Avec mon ami Jacob, on tripe solidement et on a tout plein d’idées reliées à cette culture. Il est donc tout naturel que j’aie eue envie de […]