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Lava Cake

La semaine dernière je présentais un sondage sur la page Facebook de FOOD La Bouffe. Je vous demandais ce quelle serait la prochaine recette entre un Mug Cake ou un Lava Cake. Vous avez votés à 67% pour le Lava Cake alors le voici!

La principale difficulté lors de la préparation du Lava Cake c’est l’étape de la cuisson. Il faut s’assurer d’une surveillance continue afin d’avoir la cuisson parfaite.

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Le Tassé – Café de Quartier

Grâce à vos recommandations, je commence ma tournée des restos de Sherbrooke dans l’Est. Je me suis pointé pour vous au café Le Tassé pour y goûter la cuisine et déguster un bon café.

En ouvrant la porte de l’abri installé pour l’hiver, je suis immédiatement submergé par l’odeur réconfortante du café. Je remplis mes poumons de cette odeur si agréable et j’entre.

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Bouchées Énergisantes

Pendant un moment, je me suis retrouvé à coacher les jeunes recrues de la ALE (Académie de Lutte Estrienne). Puisque j’ai déjà vu un lutteur engloutir une grosse poutine italienne avant un gala, j’ai toujours eu peur que, tôt ou tard, un d’eux nous dévoile le contenu de son estomac en plein milieu d’un match. Pour cette raison j’ai commencé à faire des recherches sur les bouchées énergisantes.