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Macaroni Chinois

Dimanche dernier, je suis assis tranquille dans ma chambre à faire de la planification pour mon blog quand ça sonne à la porte. Nathan (Petit Bonhomme Garçon Adulte) court à la porte et va répondre … Entrent Félix et Samuel, ses buddies!

Je suis en robe de chambre et les cheveux tout croches … et c’est dimanche alors je m’en fous un peu. Les buddies de Nathan savent que je peux avoir l’air du monstre des marais quand je suis chez moi et ils me respectent dans ça!

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Que Du Bonheur

Corine est la Chef Propriétaire du café de village Que du Bonheur à Compton depuis maintenant 4 ans après avoir quitté la barre du restaurant Le Cinquième Élément qu’elle à ouvert et opéré pendant 8 ans.

Ce retour aux sources fait partie d’un choix réfléchi: Celui d’offrir une cuisine familiale, simple tout en continuant d’offrir un service exceptionnel à sa clientèle!

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Lava Cake

La semaine dernière je présentais un sondage sur la page Facebook de FOOD La Bouffe. Je vous demandais ce quelle serait la prochaine recette entre un Mug Cake ou un Lava Cake. Vous avez votés à 67% pour le Lava Cake alors le voici!

La principale difficulté lors de la préparation du Lava Cake c’est l’étape de la cuisson. Il faut s’assurer d’une surveillance continue afin d’avoir la cuisson parfaite.

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Le Tassé – Café de Quartier

Grâce à vos recommandations, je commence ma tournée des restos de Sherbrooke dans l’Est. Je me suis pointé pour vous au café Le Tassé pour y goûter la cuisine et déguster un bon café.

En ouvrant la porte de l’abri installé pour l’hiver, je suis immédiatement submergé par l’odeur réconfortante du café. Je remplis mes poumons de cette odeur si agréable et j’entre.