On vient d’avancer l’heure, le soleil se pointe de plus en plus le bout du nez, la neige fond plus qu’elle ne s’accumule … Je vois poindre le bout du nez du printemps à l’horizon […]
Étiquette : Barbecue
Produit – Sel de Feu Volcano
Comme si de mettre un mélange d’épice sur le marché suffisait pas (voir mon article sur le Sel de Feu), voilà que j’ai remis ça en octobre et j’ai lancé le Sel de Feu: Volcano […]
Sauce BBQ au Sel de Feu
Développer des produits implique de les tester à fond et leur trouver des utilités. Dans mes tests des dernières semaines, j’ai développer une petite sauce BBQ de base à badigeonner sur vos viandes (poulet, porc, […]
Spécial Sandwich: Grace Kelly
J’ai demandé à 6 personnes (2 Chefs, 2 Entreprises et 1 Foodie Blogueuse) de concocter un sandwich inspiré d’une personnalité américaine des années 50-60. Aujourd’hui, je vous présente le Grace Kelly. Sandwich créé par Marie-Noëlle […]
Le BBQ de Compétition
Vous avez peut-être déjà visité, lors d’une journée ensoleillée, un événement où se tenait une compétition de BBQ …
« Attend une quoi? »
Oui une compétition de BBQ! Un événement où s’affrontent des équipes qui, à l’aide de leurs techniques et recettes secrètes, tentent de séduire les juges en leurs présentant le meilleur de ce qu’ils peuvent faire.
Critique: Le Barbecue Pour Les Nuls
Vous êtes végétarien? Sauvez-vous pas … Ce livre pourrait vous intéresser aussi! Savez-vous ce qu’est le Barbacoa? Saviez-vous que le 1er barbecue moderne à vu le jour en 1952? Est-ce que, comme moi, vous vous […]