Ail Confit

Issu de la cuisine italienne, le confit d’ail est un condiment que vous devez goûter! Avant toute chose voici ce que vous devez savoir sur le confit: Le Saviez-Vous? Selon Wikipedia, un confit est le nom générique donné à divers aliments (animaux ou végétaux) immergés dans une substance à la fois pour le goût et pour…

Laitue Romaine Grillée et Salsa de Fraises

Je vous l’ai tu dis que j’étais en mode canicule? L’été je cuisine rarement des trucs chauds sauf si j’ai accès à un BBQ et là c’était le cas! Au lendemain de ma Salsa de Crevettes et Avocats, Je revois ma date (Bon signe non?) et elle m’attendait pour préparer cette recette de salade grillée….

LA Bruschetta

Article original publié le 3 Février 2018 Hier, j’ai reçu mes chums Marcel, Yannick et Thierry pour une journée de jeux de société et de bonne bouffe. Arrive toujours un moment donné où la faim s’installe mais j’avais prévu le coup. Je leur ai préparé une bruschetta. Pour ceux et celles d’entre-vous qui ne savent…