Maryse Boucher: Poke Bowl du Printemps

Avec 18 ans d’expérience en tant que chef du Sushi Shop de Magog, on peut dire avec certitude que Maryse Boucher est non seulement une ninja du sushi mais également une foodie de première ligne! Maryse qui travaille fort pour inculquer l’amour de la cuisine à ses 2 garçons, a aussi acceptée de me partager…

Maryse Boucher: Salade Soleil

Quand j’ai contacté Caroline McCaan pour se joindre à mon initiative, je lui ai demandée si elle accepterait de vérifier dans son entourage si il y avait d’autres chefs qui voudraient se joindre à mon projet. J’étais alors loin de me douter qu’elle posterait ma demande directement sur sa page! Ça, associé au fait que…

Salade de Betteraves et Pommes

Il fait chaud … trop chaud … Trop chaud pour allumer le four, trop chaud pour allumer l’ordinateur et trop chaud pour m’endurer! J’ai l’étoffe d’un ours polaire moi! Je survis mieux à des températures plus basses. Mon monde idéal? 23 avec un vent doux … On fait quoi pour s’alimenter dans ce temps là?…