Suggestions Bière … Juste à Temps pour le 28 Jours sans Alcool

Je sais, vous allez me dire que je suis une démone de la tentation, de vous arriver avec mes suggestions de bière juste avant le « 28 jours sans alcool » de février auquel certains (courageux?) d’entre nous se livreront. Voici donc mes suggestions, pour la dernière semaine avant février! La MonsRegius IPA cuvée Extra-Brut (6%) sait…

Pain à la Bière

Juste au cas que tu vivrais dans une caverne depuis le 13 mars 2020, il y a pandémie … *Musique dramatique* Dun dun duuuunnnn! En plus de dévaliser le papier cul des épiceries, on a vu disparaître des tablettes la farine et la levure. Bien que la farine commence à réapparaître sur les tablettes, la…

Bière et whiskey ou whiskey et bière?

Bonjour à tous! La plus festive des fêtes est à nos portes et pour célébrer la Saint-Patrick, je vous ai concocté un article totalement Bière et Whiskey! Commençons par une bière vieillie en fût de whiskey, la Strong Patrick! Cette super Ale Rousse de style irlandais nous provient de la Microbrasserie Beau’s en Ontario. On…

Mes Suggestions de Bières Estivales

J’arrive ce soir devant mon écran et je remarque tout à coup que ça fait plusieurs mois que je ne vous ai pas titillé(e)s avec mes suggestions et notes de dégustations de bonnes bières. Je constate que j’ai été une dégustatrice gourmande et décadente ces derniers temps. Mon amie Françoise m’a même qualifiée d’épicurienne. Quand…

Le Sanglier Doré

Mercredi le 12 Juin 2019, 15h30 Je sors du boulot et je me dépêche à me rendre à ma voiture pour rejoindre Yan Lepage (alias Arthur) dans le stationnement de l’édifice qui abritait autrefois le O’Reilly mais devenu, depuis presque 1 an maintenant, le restaurant médiéval Le Sanglier Doré … Nous avons convenus, moi et…

Votre Liste de Valeurs Sûres

Je suis la fille qui aime faire des listes. Des listes de choses à faire, des listes de voyages de rêve, des listes de livres à lire, des listes de mes meilleures recettes, des listes de listes …

Sweet St-Patrick

Marie-Lou commence notre décompte vers la St-Patrick cette semaine avec un article bière où elle vous propose une bière peut-être un peu moins populaire que celles qui nous viennent spontanément en tête. Découvrez là avec nous!

Banc d’Essai: Application Birre & Co.

Trouver, découvrir et économiser sur vos bières préférées n’aura jamais été aussi facile! Découvrez ce que Moi, Marie-Lou et Tony avons à dire au sujet de cette application appelée Birre & Co.

Le coeur bien au chaud, les yeux dans la bière…

Pour reprendre l’entrée en matière de Jacques Brel dans sa chanson Les Bourgeois, je vous propose cette fois un petit tour du côté obscur de la bière, les Stouts, Porter, vins d’orge (barley wine) et autres bières brunes riches en saveurs et souvent hautes en alcool. De quoi vous réchauffer!

Expériences automnales

Ah, l’automne… L’AU-QUOI? Mouais, j’avais la même p’tite face crispée de « Y fait FRETTE » que vous la semaine dernière avec le beau – 15 qu’on a eu. Mais j’ai de quoi ensoleiller votre journée, réchauffer votre coeur et délecter votre palais avec mes dégustations automnales. L’Été indien Dieu du ciel 5,9 % alc. vol. 355…