Ça fait un bail que je ne vous ai pas écrit. Faute de temps, surtout. Je voulais vous partager en vrac mes découvertes des deux dernières semaines et un endroit fétiche où j’aime bien aller. J’ai débuté mon escapade à l’événement La Cuvée, à Montréal. Le rendez-vous des amateurs de bières de microbrasseries et d’autres…
Étiquette : Café
Crème à Café Aromatisée
Je connais pas ben ben de monde plus accro au café que mon amoureuse (à part peut-être @lojackmom AKA Alissa … voir À Pleine Gueule! Saison 2, Épisode 3). Moi je suis ambivalent … Tantôt je m’enfile des cafés un en arrière de l’autre comme si y’avait pas de lendemain et après, je peux être…
7 Mélanges d’Épices à faire soi-même (Salty Edition)
Après 7 Mélanges d’Épices à Faire Soi-Même et 7 Mélanges d’Épices à Faire Soi-Même (International Edition), je t’offre aujourd’hui la troisième et dernière partie: Une édition salée! En effet, je vais t’offrir aujourd’hui 7 recettes de sels assaisonnés (pas aussi bon que mon Sel de Feu là mais quand même!) à utiliser dans tes marinades,…
FOOD La Bouffe En BRef
Semaine avec peu de nouvelles alimentaires mais voilà … Le Canada appuie la mise au point de solutions novatrices pour les capsules de café à usage unique Le gouvernement du Ô Canada! s’est mis en tête de bannir le plastique à usage unique. Pour y arriver, elle encourage les ingénieurs, les créatifs et les p’tit…
Ration Militaire Canadienne
J’ai demandé, l’été passé, si quelqu’un avait des rations militaires canadiennes pour en faire une vidéo dégustation et un de mes abonné, Jason (qui se trouve également à être co-propriétaire de La Boucherie de L’Estrie) m’a contacté pour me dire qu’il avait ça en stock! Je suis donc passé au magasin et j’ai récupéré les…
Mange comme Iron Man
Alerte: Geek! L’article qui suit est né de mon amour pour la culture geek. En fait, je suis un geek assumé moi-même … un geek assumé piégé du corps d’un lutteur des années 80 (musclé ET gras) … Mais bon! On peut pas tout avoir! Ado, j’achetais régulièrement des bandes dessinées et plus spécifiquement des…
Le Café du Souvenir !
Bonjour à tous! Aujourd’hui, en ce Jour de Souvenir, je vais vous parler de café irlandais. Pourquoi? Et bien, parce que c’est durant la seconde guerre mondiale que ce café fût inventé! Voyez vous, les militaires canadiens et américains envoyés au Royaume-Uni devaient faire escale à Foynes en Irlande. La traversée de l’Atlantique prenait alors…
Le coeur bien au chaud, les yeux dans la bière…
Pour reprendre l’entrée en matière de Jacques Brel dans sa chanson Les Bourgeois, je vous propose cette fois un petit tour du côté obscur de la bière, les Stouts, Porter, vins d’orge (barley wine) et autres bières brunes riches en saveurs et souvent hautes en alcool. De quoi vous réchauffer!
Du caractère qui réchauffe le coeur
Je relisais l’autre matin le texte d’introduction que Patrick a écrit lorsque je suis devenue une collaboratrice FOOD la Bouffe. Il disait: « Vous pourrez venir prendre une bière avec Marie-Lou. » Ben faites donc ça! Donnez-moi votre feedback, vos impressions sur les bières que je vous propose dans la section commentaires ci-dessous. J’ai pour vous cette…
FOOD Trip: New Orleans – Jour 3
Après un pré-déjeuner à la pizza froide, on prend la route. Sortir de la maison est un calvaire à chaque matin! On passe d’un confortable 20 degrés à l’air climatisé à un 40 degrés d’un coup. Si on ajoute à ça l’humidité qui bat des records, ça rend la sortie dehors incroyablement dure … On…