J’ai demandé, l’été passé, si quelqu’un avait des rations militaires canadiennes pour en faire une vidéo dégustation et un de mes abonné, Jason (qui se trouve également à être co-propriétaire de La Boucherie de L’Estrie) […]
Étiquette : Chocolat
Rocky Road
La semaine dernière, j’ai posté un FOOD Fight bien injuste … Je t’ai donné le choix entre le Dukkah (mélange d’épices égyptien) et le Rocky Road (mélange de chocolat, guimauves et arachides) … tsé … […]
Top 9: Mes Recettes de 2019
En 2019, FOOD La Bouffe ça a été aussi agréable pour moi qu’un tour de carrousel … en feu … pendant un apocalypse zombie … avec de la musique métal … mais dans le bon […]
Des Spiritueux pour la St-Valentin? Oui!
Bonjour fan de whisky! La St-Valentin approche à grand pas et pourrait être le parfait moment d’initier votre valentine aux plaisirs du whisky. Non, non ce n’est pas un prétexte ou une façon détournée d’ajouter […]
Chocolat Chaud Instantané Maison
Bonne et heureuse année 2019 à vous tous qui me suivez dans mes aventures culinaires! Puisse cette année vous apporter une multitude de découvertes culinaires sur vos tables. Au risque de vous surprendre, c’est l’hiver […]
Le coeur bien au chaud, les yeux dans la bière…
Pour reprendre l’entrée en matière de Jacques Brel dans sa chanson Les Bourgeois, je vous propose cette fois un petit tour du côté obscur de la bière, les Stouts, Porter, vins d’orge (barley wine) et autres bières brunes riches en saveurs et souvent hautes en alcool. De quoi vous réchauffer!
Écorces D’Oranges Confites: 3 Façons
Ceux qui me suivent depuis le Jour 1 savent que je raffole des agrumes sous toutes ses formes. Encore mieux quand on peut les transformer et les utiliser dans des recettes comme dans le Bo […]
Salami de Chocolat
Eh oui! Ce n’est pas de la viande mais bel et bien du chocolat! En Italie, ce dessert appelé Salame Al Cioccolato est servi avec une crème de mascarpone. Si vous arrivez pas à impressionner […]
Du caractère qui réchauffe le coeur
Je relisais l’autre matin le texte d’introduction que Patrick a écrit lorsque je suis devenue une collaboratrice FOOD la Bouffe. Il disait: « Vous pourrez venir prendre une bière avec Marie-Lou. » Ben faites donc ça! Donnez-moi […]
Pain au Bananes, Noix et Chocolat
Lorsque je me suis ouvert un compte Instagram (@foodlabouffe … Quoi? Un gars à le droit de se ploguer!), j’ai commencé à suivre quelques personnes et par le biais de mes commentaires, je me suis lié d’amitié (virtuelle mais quand même) avec Polya. Son compte Instagram est à éviter tard le soir si vous voulez pas vous retrouver à cuisiner à 23h00!