3 Façons: Carnitas de Porc

Tu commences à me connaître. Je peux jamais juste te donner une recette … Je te raconte toujours une histoire avec. Je suis de ces gens là qui en ont beaucoup à dire. On m’a déjà accusé de souffrir d’Antiherméticobuccalite Aïgue (ou incapacité de fermer sa gueule). Ça me va! Le 5 mai est une…

Margarita 101

Hola Senior et Seniorita! Aujourd’hui à l’approche du Cinco de Mayo nous allons parler d’un des cocktails emblématique du Mexique: La Margarita! Bien qu’il existe plusieurs histoires sur ses origines, celle qui fait le plus consensus nous mène en 1948, où une mexicaine du nom de Margarita Sames servait ce mélange exquis de téquila, de…

Pozole (Ragoût Mexicain)

Dans le cadre des célébrations du Cinco de Mayo qui souligne le rayonnement de la culture mexicaine en Amérique du Nord, j’ai fais un peu de recherches de façon à ne pas vous présenter juste une autre recette de tacos … Le pozole est un ragoût traditionnel mexicain avec des variations régionales comme le pozole…

El Tequila!

Oubliez définitivement l’hiver ! Et quoi de mieux pour se croire déjà en été que de fêter le Cinco De Mayo! C’est quoi le Cinco De Mayo? À l’origine, il s’agissait d’une fête mexicaine célébrant une victoire militaire. Mais avec le temps, la fête s’est exportée aux États-Unis et ailleurs dans le monde. Le Cinco…