Nouvelle Collaboratrice!

Quand j’étais au secondaire, j’ai fais plusieurs écoles et je me suis retrouvé un jour à la Polyvalente Montignac, à Lac Mégantic, où j’étais le petit gars de la grande ville (Sherbrooke) qui arrivait. J’étais tassé et ça a été difficile d’y faire ma place.

Et puis un jour est arrivés une fille d’une ville encore plus grande que d’où je venais … Elle arrivait de Montréal! Avec ses cheveux de couleur, ses vêtements à la dernière mode et son perfecto noir en latex, elle faisait parler d’elle par son extraversion et sa couleur unique. Elle est vite devenue une amie. Je parle de Marie-Lou Perreault!

Marie-Lou est aujourd’hui est en couple (désolé les gars!) et est une maman hyperactive d’une belle tribu de cinq enfants et quand elle a un moment pour relaxer un peu, elle aime s’asseoir et prendre le temps de déguster une bonne bière.

C’est ce moment que Marie-Lou partagera avec vous au fur et à mesure de ses découvertes. Elle vous donnera une critique complète de ses dégustations et vous donnera certainement le goût d’en boire une vous aussi!

Donc bientôt sur FOOD La Bouffe, vous pourrez « Prendre une bière avec Marie-Lou »!

FOOD Trip: Louisiane et Texas

Mon dernier food trip remonte à 2009 alors que je n’avais même pas encore lancé FOOD La Bouffe. J’étais allé faire un voyage en voiture de 5000 kilomètres, aller-retour jusque dans le Midwest américain pour manger dans des restaurants qui avaient été visités par un de mes celebrity chefs préféré, Guy Fieri.

Cette année je récidive! À compter du 8 septembre, je serai, en compagnie de mes amis Yannick et Sophie (je les aime d’amour eux!) pour un voyage d’environ une semaine dans deux destinations bouffe incroyables aux États-Unis: Lire plus

FOOD La Bouffe à la radio!

Je viens de conclure une entente avec la station CIAX 98,3 FM pour la création et la mise en onde d’une série de capsules radiophoniques.

Les 13 chroniques seront diffusées les lundis, mercredis et vendredis à compter du 2 juillet et aussi tout le mois d’août sur l’heure du midi.

J’aurai aussi la chance d’agir à titre de journaliste collaborateur pour les événements gourmands de la région desservie par la station. Lire plus