Blake MacKay: Craquelins Garde-Manger

Blake MacKay je l’ai découvert alors que je farfouillais les rayons de livres dans un magasin à la recherche d’un livre de cuisine qui sortait de l’ordinaire. C’est alors que je suis tombé sur Bouffe comme Blake. J’ai adoré son livre. Simple, bien présenté, esthétique hors pair (on voit bien que le gars est styliste…

La Bouffe du Superbowl (3 de 3)

Il s’agit du 3ème et dernier article pour le Superbowl LIII. Je me suis retrouvé, mardi, en compagnie de Jo Gagnon de chez Shark Ribs BBQ pour élaborer un menu pour l’événement sportif télévisuel de l’annuel. Si vous n’avez pas encore eu la chance de lire les 2 premiers articles, vous pouvez les consulter ci-dessous:…