Barre Mars Frite

Cette recette fait partie de mon thème « Bouffe de Carnaval » de l’été. C’est très « américain » de frire une barre de chocolat mais étant un amoureux de la cuisine dites « Americana » ça me va! En 2008, quand j’ai fais mon FOOD Trip aux États-Unis, j’avais mangé une barre de chocolat pannée et frite et ça m’a…

Beignets de Pommes

Au niveau des recettes rapides et délicieuse, celle-ci remporte la palme! J’étais assis samedi soir à réfléchir quoi faire avec mes pommes quand j’ai soudain eue cette idée qui brille par sa simplicité. Dimanche matin, je fais un test qui est, ma foi, concluant et je couche sur papier mes idées pour en faire un…

Rocky Road

La semaine dernière, j’ai posté un FOOD Fight bien injuste … Je t’ai donné le choix entre le Dukkah (mélange d’épices égyptien) et le Rocky Road (mélange de chocolat, guimauves et arachides) … tsé … Le chocolat l’a emporté … facilement! Mais c’est quoi plus précisément un Rocky Road? Bien que l’origine de ce dessert…

Carrés de Riz Soufflé au Sucre à la Crème

Le mois de décembre à été particulièrement dur pour moi cette année. Un proche de ma famille est actuellement hospitalisé avec de graves problèmes de santé et je n’ai pas eue suffisamment d’heures au travail ce qui cause de réels ennuis au niveau de mon budget … Par contre, je suis plutôt du type débrouillard…

Top 9: Mes Recettes de 2019

En 2019, FOOD La Bouffe ça a été aussi agréable pour moi qu’un tour de carrousel … en feu … pendant un apocalypse zombie … avec de la musique métal … mais dans le bon sens! Ça a roulé à 100 milles à l’heure et j’ai eu plusieurs nouveaux abonnés, j’ai été sur deux compétitions…

Truffes aux Oreo 3 Façons

Le Biscuit Oreo éveille automatiquement des souvenirs de jeunesse dans ma tête … Ti-cul à tremper mes biscuits dans un grand verre de lait en regardant la télé. Aujourd’hui, je vous offre une version pour grands enfants! Bien que vous ne pourrez pas tremper votre truffe dans un verre de lait, celui-ci accompagnera parfaitement vos bouchées chocolatées!

Écorces D’Oranges Confites: 3 Façons

Ceux qui me suivent depuis le Jour 1 savent que je raffole des agrumes sous toutes ses formes. Encore mieux quand on peut les transformer et les utiliser dans des recettes comme dans le Bo Luc Lac ou encore ma Limonade aux Citrons Grillés. La limonade offrant aussi un beau potentiel pour vos festivités! Mais…

Biscuits Rustiques

Jeune, à Noël, la table se remplissait de mille et une merveilles sucrées. Ma mère préparait pendant tous le mois, le festin qui allait être dévorée en seulement une journée mais elle adorait le faire parce que les yeux émerveillés de la famille était son salaire et ça lui donnait assez d’énergie pour répéter l’année…

Pets de Soeur Deluxe

Article Invité – Maria Vanelli, She Loves Biscotti Depuis le début du mois de décembre je réalise que je n’ai pas la fibre du pâtissier! Je tente, tant bien que mal, de créer mes propres recettes pour vous les présenter ici mais bien que les saveurs soient au rendez-vous, le résultat final ne me convient…

Salami de Chocolat

Eh oui! Ce n’est pas de la viande mais bel et bien du chocolat! En Italie, ce dessert appelé Salame Al Cioccolato est servi avec une crème de mascarpone. Si vous arrivez pas à impressionner vos invités pendant les festivités de fin d’année avec ça, je sais pas ce qui va y arriver! Initialement, j’avais…