7 mélanges d’épices À Faire Soi-Même (International Edition)

Depuis que j’ai publié mon premier article intitulé 7 Mélanges d’Épices à Faire Soi-Même, il a été lu (au moment de la publication de cet article) plus de 1700 fois! Je ne pouvais pas ne pas t’offrir d’autres mélanges à faire toi-même! Les épices, pour moi en tout cas, ça occupe une grande place dans…

Les Essentiels: La Patate

Les Essentiels se veut une mini-série d’articles mettant chacune en vedette un ingrédient que tu dois avoir dans ton garde-manger ou dans ton frigo. L’objectif est de t’aider à aiguiser tes talents culinaires en te montrant des trucs, astuces et conseils sur comment utiliser ces Essentiels à toutes les sauces. Qu’on l’appelle pomme de terre…

Produit – Sel de Feu Volcano

Comme si de mettre un mélange d’épice sur le marché suffisait pas (voir mon article sur le Sel de Feu), voilà que j’ai remis ça en octobre et j’ai lancé le Sel de Feu: Volcano en partenariat avec Fredérick et Josiane des As du Fumoir. C’est quoi le Sel de Feu: Volcano? C’est un mélange…

La Chaufferie de Granby, littéralement chaleureuse !

Bonjour à tous! Dernièrement j’ai eu l’immense plaisir de pouvoir visiter la Chaufferie de Granby. Une distillerie épatante qui vaut largement le détour. En plus, j’avais la chance d’avoir comme guide le distillateur en personne, Vincent Van Horn! Non mais quel nom cool! Vous n’avez pas idée comment j’étais excité et intrigué par cette visite….

Produit – Le Sel de Feu

Si on m’avait dit il y a 1 an que j’allais devenir entrepreneur, j’aurais sûrement éclaté de rire mais Dimanche dernier, à 17h00 tapant, mon cerveau est passé en mode entrepreneurial avec le lancement, en collaboration avec Les As du Fumoir, de mon tout premier mélange d’épices: Le Sel de Feu! « C’est quoi le Sel…

7 Mélanges d’Épices à faire soi-même

Ben oui! Tu peux acheter tous tes mélanges déjà savamment préparés à l’épicerie ou faire ça toi-même à la maison! Que ce soit parce que, comme moi, tu veux économiser une couple de piastres ou encore parce que t’en a besoin là là et que tu en a pas sous la main et que ton…

Du caractère qui réchauffe le coeur

Je relisais l’autre matin le texte d’introduction que Patrick a écrit lorsque je suis devenue une collaboratrice FOOD la Bouffe. Il disait: « Vous pourrez venir prendre une bière avec Marie-Lou. » Ben faites donc ça! Donnez-moi votre feedback, vos impressions sur les bières que je vous propose dans la section commentaires ci-dessous. J’ai pour vous cette…

TRIPle à 4

Au début du mois de septembre j’étais dans mon mois le plus occupé depuis le début de FOOD La Bouffe: Présentation devant public à la Fête des Vendanges Magog-Orford, FOOD Trip: New Orleans pis toute pis toute … Je suis alors contacté par messagerie privée sur ma page par Nancy Bergeron qui me présente son…

Les Essentiels: Épices

Mardi dernier, j’ai eu la chance de pouvoir avoir une discussion téléphonique avec Guillaume Crousset, PDG de Crousset, Épices du Monde Entier. Le but de notre discussion était de déterminer, une fois pour toute, la méthode la plus efficace pour conserver vos épices et quels sont les épices incontournables que vous devez avoir dans votre…

« Pimp » Ton Popcorn

Aujourd’hui 19 Janvier c’est la journée nationale du popcorn … Vous êtes debout sur vos chaises les mains sur les joues à sautiller et crier d’excitation là hein? *Bruit de criquet* C’est ce que je me disais aussi! Y’a une liste longue comme mon bras de journées comme ça que l’on connaît même pas.