Est-ce qu’il y a quelque chose de plus simple que des patates, de la sauce brune et du fromage en grain? Je pense pas non! Pourtant, cet icône de la gastronomie québécoise s’est taillée une place de choix dans le cœur des gourmands du monde entier! Récemment, sur Twitter, un ami de Londres me demandait…
Étiquette : Frites
Onglet de Boeuf et Frites de Patates Douces
Article Original: 8 Mars 2018 sur Wix Je me suis levé ce matin avec une idée bien précise dans la tête: Faire une réduction de vinaigre balsamique et de root beer. Je jongle avec l’idée une partie de l’avant-midi. Sur la route, à l’épicerie, dans les rangées. Bien beau de faire une réduction mais avec…
Moules Poulettes et Frites Maison
Je cherchais une façon de faire plaisir à mon amoureuse un soir et ça faisait un moment déjà qu’on parlait de manger des moules alors je me suis tourné vers mon ami et chef Cyril pour lui demander sa recette ultime … Je ne connaissais pas ça … Il m’explique alors sa recette et c’est…