À tous les lundis sur Facebook, je vous lance une question en lien avec la bouffe et récemment, je vous ai demandés qu’est-ce que vous mangiez quand il faisait trop chaud pour cuisiner et mon bon chum (et chef) Cyril a répondu à cette question qu’il mangeait une salade de riz dans laquelle il ajoute…
Étiquette : Maïs
3 Façons: Carnitas de Porc
Tu commences à me connaître. Je peux jamais juste te donner une recette … Je te raconte toujours une histoire avec. Je suis de ces gens là qui en ont beaucoup à dire. On m’a déjà accusé de souffrir d’Antiherméticobuccalite Aïgue (ou incapacité de fermer sa gueule). Ça me va! Le 5 mai est une…
Pozole (Ragoût Mexicain)
Dans le cadre des célébrations du Cinco de Mayo qui souligne le rayonnement de la culture mexicaine en Amérique du Nord, j’ai fais un peu de recherches de façon à ne pas vous présenter juste une autre recette de tacos … Le pozole est un ragoût traditionnel mexicain avec des variations régionales comme le pozole…
Salade de Haricots Noirs et Maïs
Quand il est question de chercher l’inspiration pour la confection de repas, je dois avouer que l’hiver c’est simple mais que l’été, je suis souvent déconcerté « as f*ck ». Mais récemment, je me suis rappelé une salade que j’ai déjà goûtée faite avec une vinaigrette maison. Un mélange d’haricots tortue noirs, de maïs, de tomates raisins…