Quand j’ai contacté Caroline McCaan pour se joindre à mon initiative, je lui ai demandée si elle accepterait de vérifier dans son entourage si il y avait d’autres chefs qui voudraient se joindre à mon projet. J’étais alors loin de me douter qu’elle posterait ma demande directement sur sa page! Ça, associé au fait que…
Étiquette : Orzo
Salade d’Orzo au Saumon Fumé
Il y a quelques années, alors que je passais par le Sanctuaire de Beauvoir, j’y suis arrêté pour acheter des bleuets enrobés de chocolat des Frères Trappistes. Tant qu’à être sur place, j’ai fais le tour et j’ai fait une découverte fabuleuse: Le Sanctuaire fume son propre saumon et le vend sur place! Le casse-croûte…