Technique: La Mise en Place

Je suis pas le seul hein?

Je suis pas le seul à avoir commencé à préparer une recette et réaliser en plein milieu de la préparation et les deux mains dans la pâte qu’il me manque un ingrédient essentiel à la dites recette …

Je le savais! On a tous fait ça un jour ou l’autre. Pourquoi? Parce qu’on néglige une étape importante de la préparation d’une recette: La mise en place.

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