Je faisais chauffer des pains naan à la poêle il y a de ça quelques jours quand j’ai eue une idée à la fois simple et géniale: utiliser des pains naan pour faire une collation style “Queue de Castor”. Pour les gens de l’autre côté de l’étang (lire Europe), Queue de Castor (BeaverTails), c’est une…
Étiquette : Recette
Graines de Citrouilles
On vient à peine de nommer notre nouvel Ambassadeur de Marque, Sébastien “Nours” Duchesneau, qu’il commence déjà à nous envoyer des recettes utilisant nos produits. On aime ça! Tu cherches une idée collation savoureuse et croustillante pour accompagner tes moments de détente ou tes soirées cinéma? Ça sert à rien de chercher plus loin. Sébastien…
Bouillon de Base Asiatique
Cette année, comme si me lancer officiellement en affaire, avoir un enfant et planifier ma première participation aux Comptonales était pas suffisant, j’ai décidé de donner des cours de cuisine … Mais quelle décision de m*rde! Oh détrompe toi! J’ai adorée mon expérience mais disons que j’avais déjà les bras plein et que je suis…
Critique: Buenos Diaz!
Titre: Buenos Diaz! : 80 Recettes Pour Mettre du Fun au MenuAuteur: Alexandra DiazÉditeur: Les Éditions de l’HommeDate de Publication: 16 août 2023 Introduction Le livre Buenos Diaz! m’a été envoyé en service de presse et je l’ai ouvert sans avoir d’attentes particulières. Au premier coup d’œil, le livre m’a donné l’impression de proposer une…
Boulettes de Viande Sauce aux Pêches
Du côté maternel de ma famille, ça cuisinait pas mal, notamment ma mère et quelques-unes de mes tantes. En 2020, quand ma mère est décédée, j’ai tenu à conserver quelque chose qui la représentait, quelque chose qui avait une valeur sentimentale pour moi. Mon choix s’est arrêté sur sa boîte de recettes. Je peux te…
Un Muffin et ses Variations
Le muffin… Cette ultime collation portative et polyvalente qu’on peut déguster n’importe quand! Ils ont beau être délicieux, les acheter à l’épicerie peut parfois coûter un bras, ou les deux jambes, ou les yeux de la tête, ou même la peau du c*l (je te laisse choisir). C’est pour ça que je te propose aujourd’hui…
La Poutine
Est-ce qu’il y a quelque chose de plus simple que des patates, de la sauce brune et du fromage en grain? Je pense pas non! Pourtant, cet icône de la gastronomie québécoise s’est taillée une place de choix dans le cœur des gourmands du monde entier! Récemment, sur Twitter, un ami de Londres me demandait…
“Ice Cream Float”
Ça faisait déjà un bon moment que je m’étais perdu dans les méandres d’Internet à “scroller” sur des vidéos quand j’ai vu passer ça: Les gens de TikTok pense avoir découvert l’idée du siècle en incorporant de la crème glacée à du coke de chez McDo … HEY! C’EST UN “ICE CREAM FLOAT”! Ça existe…
Fais ta propre Kewpie!
La mayonnaise Kewpie a pris d’assaut Internet et se taille une place parmi les marques les plus appréciées du monde culinaire. Aujourd’hui, j’ai décidé d’approfondir les raisons de son succès, mais aussi ce qui le rend si spécial. Alors accroche-toi bien, parce qu’on est sur le point de se lancer dans une aventure au Monde…
Salade de Riz au Thon
À tous les lundis sur Facebook, je vous lance une question en lien avec la bouffe et récemment, je vous ai demandés qu’est-ce que vous mangiez quand il faisait trop chaud pour cuisiner et mon bon chum (et chef) Cyril a répondu à cette question qu’il mangeait une salade de riz dans laquelle il ajoute…