Est-ce qu’il y a quelque chose de plus simple que des patates, de la sauce brune et du fromage en grain? Je pense pas non! Pourtant, cet icône de la gastronomie québécoise s’est taillée une place de choix dans le cœur des gourmands du monde entier! Récemment, sur Twitter, un ami de Londres me demandait…
Étiquette : Sauce
Journée Nationale des Amoureux du Beurre d’Arachide
Prépare-toi à savourer ta tartinade préférée, parce que le 1er Mars est la Journée nationale des amoureux du beurre d’arachide ! Cette fête célèbre notre beurre d’arachide (ou comme on dit au Québec, beurre de pinotte) bien-aimé et polyvalent, un aliment de base dans plusieurs maisons nord-américaine. Et au Québec, on l’aime notre « beurre de pinotte »!…
Sauce Chipotle Crémeuse
Comme plusieurs d’entre vous le savent déjà, j’ai fais le saut vers TikTok il y a presque 2 mois maintenant. Sur notre profil, il est possible d’ajouter un onglet Q & R (Questions & Réponses) et les abonnés peuvent envoyer leurs questions. @lojackdad, un abonné de TikTok (et un de mes invités de la Saison…
2 en 1: Épices/Sauce BBQ
Je t’ai demandé, il y a quelques semaines, ce que tu aimerais voir comme recettes à venir. Tu m’as dis que tu aimerais ça voir plus de recettes estivales, des cocktails, des mocktails, des sauces et des marinades. Je t’ai écouté! Obéissant de même moi! Quand tu me parles d’été, je pense limonade, crème glacée,…
Sauce Tzatziki
Mardi dernier, j’étais en congé. Pourtant, j’étais debout à 6h00. Ma blonde part travailler, j’envoie le plus jeune à l’école et je saute dans la piscine … ben oui … à une température qui frise le point de congélation toi … Faut ce qui faut pour la nettoyer! Ouain ben j’ai beau être un ours…
Sauce Forte Pêches et Habaneros
Lundi 7 septembre – Fête du Travail Je pensais bien pouvoir passer la journée ben relax à binge watcher Umbrella Academy sur Netflix quand ma blonde me rappelle que c’est la seule journée qu’on a pour faire la corvée de cornichons … « La quoi? » Oui la corvée de cornichons. Chaque année, mon amoureuse part aux…
Sauce Forte à l’Aneth (AKA Swamp Juice)
Quand j’ai commencé à écrire sur mon blog, j’étais loin de m’imaginer que j’allais passer le cap des 200 articles si vite et que vous seriez presque 3000 à me suivre sur mes divers médias sociaux! J’étais encore plus loin de m’imaginer que j’allais développer un jour des produits alimentaires! 3 mélanges d’épices plus tard,…
3 Façons: Carnitas de Porc
Tu commences à me connaître. Je peux jamais juste te donner une recette … Je te raconte toujours une histoire avec. Je suis de ces gens là qui en ont beaucoup à dire. On m’a déjà accusé de souffrir d’Antiherméticobuccalite Aïgue (ou incapacité de fermer sa gueule). Ça me va! Le 5 mai est une…
Sauce Tomate Piquante
Il te pogne un goût de manger un sous-marin boulettes de viandes comme chez Sub mais tu as pas de sauce tomate. Soirée pizza mais ta blonde te fais les yeux doux et te demande de la faire au lieu de la commander mais tu as pas de sauce à pizza. Tu veux faire des…
Fais ta SAUCE BBQ!
On vient d’avancer l’heure, le soleil se pointe de plus en plus le bout du nez, la neige fond plus qu’elle ne s’accumule … Je vois poindre le bout du nez du printemps à l’horizon moi et qui dit temps doux, dit … dit … dit quoi donc? B-A-R-B-E-C-U-E … BARBECUE! C’est le moment idéal…