À Pleine Gueule! – Molotov Slutsky

Cet article est un résumé de l’Épisode 7 (Saison 1) de mon podcast À Pleine Gueule! Je donne toujours à mes invités la liberté de dire ce qu’ils veulent, sans filtres … J’aurais peut-être dû faire une exception! Après les présentations d’usage, Molotov commence l’épisode en saluant Windsor. Je lui explique alors que le podcast…

FOOD La Bouffe en Bref 31 Jan 2021

La Neuvième Édition de la Poutine Week: Pandemic Edition Février va commencer sur des notes sauceuses et cheezy puisque ce sera la 9ème Édition de la Poutine Week! RestoQuébec, l’organisme derrière cette célébration de tout ce qui contient des patates, de la sauce et du fromage a tenu à souligner que cette 9ème Édition sera…

Teeling et la renaissance du whiskey à Dublin.

Bonjour à tous! Si je vous dit whiskey irlandais, probablement que vous aurez la fameuse bouteille verte de Jameson en tête. Il est vrai que le géant de la distillerie Middletown à pratiquement régné en maître sur le whiskey irlandais pendant des années mais le monde du whisky est en pleine ébullition et le whiskey…

Produit – Sel de Feu Volcano

Comme si de mettre un mélange d’épice sur le marché suffisait pas (voir mon article sur le Sel de Feu), voilà que j’ai remis ça en octobre et j’ai lancé le Sel de Feu: Volcano en partenariat avec Fredérick et Josiane des As du Fumoir. C’est quoi le Sel de Feu: Volcano? C’est un mélange…

Le Sanglier Doré

Mercredi le 12 Juin 2019, 15h30 Je sors du boulot et je me dépêche à me rendre à ma voiture pour rejoindre Yan Lepage (alias Arthur) dans le stationnement de l’édifice qui abritait autrefois le O’Reilly mais devenu, depuis presque 1 an maintenant, le restaurant médiéval Le Sanglier Doré … Nous avons convenus, moi et…

Clef en Bouche Déménage!

Article Sponsorisé En juillet dernier, je vous présentais Clef en Bouche, une entreprise spécialisée dans le domaine de la préparation de produits alimentaires sans aucun des allergènes principaux. Pour plus de détails vous pouvez aller relire l’article mais pour résumer, ces allergènes principaux sont: Arachides Oeufs Lait et autres produits laitiers Noix Gluten Soja Sésame…

Le Comptoir Gourmand du Centro

Vous connaissez? Situé à Sherbrooke sur la rue Wellington, Le Comptoir Gourmand du Centro se fait le devoir de promouvoir des produits de qualité de la région! La boutique existe depuis 2 ans mais vous la connaissez peut-être aussi sous un autre nom: Un Monde de Noix qui elle a existée pendant 3 ans avant…

Circuit Zéro Déchet

La semaine dernière, je vais chez mon boucher acheter de la viande et ensuite à mon magasin de fruits et légumes pour y acheter ce qu’il me faut pour souper. Je reviens chez moi et me dépêche à cuisiner le tout pour me retourner et réaliser la quantité de déchets qu’il y avait dans mon…

La Foire Aliments Terre

Article original publié le 12 Février 2018 Le 10 et 11 Février dernier se tenait la Foire Aliments Terre au Centre de Foires de Sherbrooke. Des conférences, des exposants et un Déguspectacle. Répondant à l’appel du Foodie en moi, je me suis précipité sur place après le travail pour voir ce que je pourrais y…

La 6ème Édition de Bouffe Ton Centro

C’est les 3 et 4 août prochains que se tiendra la sixième édition du festival de la bonne bouffe à Sherbrooke, j’ai nommé Bouffe Ton Centro, organisé par l’association des gens d’Affaires du centre-ville de Sherbrooke et par Commerce Sherbrooke. Pendant cet événement estival devenu un incontournable à … ben … Sherbrooke là (4 fois…