À tous les lundis sur Facebook, je vous lance une question en lien avec la bouffe et récemment, je vous ai demandés qu’est-ce que vous mangiez quand il faisait trop chaud pour cuisiner et mon bon chum (et chef) Cyril a répondu à cette question qu’il mangeait une salade de riz dans laquelle il ajoute…
Étiquette : Tomates
Chili Con Carne: Le Far West dans un Bol!
Le Chili Con Carne (ou Chili avec de la viande) est un plat qui combien le bœuf haché, des haricots rouges, des poivrons coupés en dés et un mélange de sauce tomate et d’épices in fuego qui va provoquer une vraie fiesta dans ton estomac! Son origine recule apparemment à l’époque du far west mais…
Salade Grecque Facile et Rapide
À la maison, bien qu’on partage toutes les tâches ménagères, ce n’est pas rare que je me retrouve derrière les chaudrons … par choix! Hélène exerce un métier très physique et si j’ai la chance de lui donner une petite pause de temps en temps, il me fait plaisir de le faire. En fin de…
Macaroni à la viande (One pan)
Hier j’étais au travail et, en prévision de la fin de semaine, je profite d’un temps de pause pour écrire aux deux jeunes adultes qui sont mes enfants pour leurs demander ce qu’ils aimeraient manger au cours du weekend. Bon … parmi les saucisses cocktails avec du riz et les pâtes carbonara, ils me demandent…
Salade d’Orzo au Saumon Fumé
Il y a quelques années, alors que je passais par le Sanctuaire de Beauvoir, j’y suis arrêté pour acheter des bleuets enrobés de chocolat des Frères Trappistes. Tant qu’à être sur place, j’ai fais le tour et j’ai fait une découverte fabuleuse: Le Sanctuaire fume son propre saumon et le vend sur place! Le casse-croûte…
Salsa de Crevettes et Avocats
Déjà deux jours de canicule. Je ne m’endure plus et je veux quelque chose de frais, bon dans la gueule et simple. Après quelques recherches, j’ai trouvé une idée de salsa qui vous plaira assurément! Salsa de Crevettes et Avocats La recette permet d’avoir assez de salsa pour nourrir 4 personnes facilement. Ingrédients: 1 Lbs….
Salade de Quinoa
Comme tout le monde qui doit se faire un lunch cinq jours par semaine, moi aussi j’en reviens bien des sandwichs. Dans ce temps là, je veux du léger, du frais, quelque chose de bon qui va me soutenir. Et puis un jour j’ai fais cette découverte là. La recette originale je l’ai trouvée en…
LA Bruschetta
Article original publié le 3 Février 2018 Hier, j’ai reçu mes chums Marcel, Yannick et Thierry pour une journée de jeux de société et de bonne bouffe. Arrive toujours un moment donné où la faim s’installe mais j’avais prévu le coup. Je leur ai préparé une bruschetta. Pour ceux et celles d’entre-vous qui ne savent…