J’ai la chance d’avoir pu créer un partenariat avec Dola Communications, une boîte de communications québécoise pour recevoir occasionnellement des livres en lien avec la cuisine. C’est un plaisir d’avoir la chance d’être parmi les premiers à lire ce qui se fait de nouveau sur le marché en matière de livres de nutrition, de recettes…
Étiquette : Trucs et Conseils
Alexandre Laverdière: Poulet Grillé Ronin
J’ai connu Alexandre Laverdière au Salon de la Passion Médiévale il y a de cela environ 6 ans. On devait s’occuper du kiosque de Calimacil pendant le weekend. Ensemble, on a jasés bouffe (bien évidemment) et grandeur nature (oui des affaires de nerds là!) et on faisait un team de feu. À nous deux on…
Cuisine APocalyptique
Ça fait peur comme titre hein? En fait, c’est la traduction française d’une page Facebook que je suis depuis peu: Apocalyptic Cooking. Son auteure, Sarah Beth, propose des méthodes pour faire beaucoup avec peu et donne tout un tas de trucs intéressants sur comment utiliser les ingrédients à leur maximum. Je me suis dis que…
L’Or de l’Italie
Article Sponsorisé Patrice a été mécanicien industriel toute sa vie. Arrivée l’heure de la retraite, il anticipait de se la couler douce, comme tous les retraités mais un voyage en Europe allait changer sa vie … Il est parti avec sa femme, Lynda et leur fils. Le voyage qui a duré trois mois a permis…
FOOD Hacks 101: Épisode 1
À partir d’aujourd’hui, je m’improvise comme étant le Mythbuster du monde de la bouffe et je vais démystifier, pour vous, les différents food hacks (trucs culinaires) trouvés sur Internet. Si vous avez des idées de trucs que vous voulez que je démystifie pour vous, vous pouvez me les poster en commentaire ici, à la fin…
Les Oignons
Les épiceries regorgent actuellement de superbes produits du terroir. À toutes les fins de semaines je me fais une petite escapade gourmande et j’ai eu le loisir de visiter la Ferme Beaulieu à Lennoxville où les produits de la terre sont en vedette: Carottes, patates, poivrons, courgettes et, le sujet de mon article aujourd’hui, les…