On jase de 2018 … et 2019!

Nous sommes le 3 janvier 2019 ce qui marque aujourd’hui même le 1er anniversaire de mon blog! Pas celui-ci toutefois … Pour ceux qui se sont joint à nous après juillet, j’écrivais sur Wix avant de migrer vers WordPress. Je regardais aujourd’hui mon ancien blog (encore quelques articles à récupérer de là bas) et mes premiers balbutiements étaient … ma foi … bien mais sans plus!

Lorsque j’ai écris mon 1er article, la raison était simple: J’étais en pleine crise d’anxiété et je cherchais une façon de concentrer mon esprit sur autre chose que ce qui me rendait dans cet état … et ça à fonctionné! J’ai donc décidé de continuer!

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Ma 1ère entrevue: Jason Kacprzak (Bistro Kapzak). Merci Chef!

En 1 an je me suis amélioré considérablement et ça nous mène à aujourd’hui … plus d’une centaine d’articles plus tard (totalisant plus de 50 000 mots!). Mais je n’ai pas qu’écrit des articles …

  • J’ai rencontré des chefs cuisiniers généreux de leurs temps et de leurs personnes.
  • J’ai rencontré des producteurs désireux de faire découvrir leurs produits.
  • J’ai découvert et testé des produits locaux et je vous ai partagé mes découvertes.
  • Je vous ai partagé ma passion pour la cuisine en vous donnant des recettes.
  • J’ai assisté au Salon International de l’Alimentation avec Mister Tea!
  • J’ai trouvé une collaboratrice qui vous parle de bière: Marie-Lou.
  • J’ai fais de la radio et des capsules qui ont été diffusées sur CIAX.FM.
  • Je vous ai offert 5 cocktails par 5 excellents mixologues de la région.
  • J’ai partagé une scène avec des chefs de renom lors de la Fête des Vendanges.
  • J’ai voyagé jusqu’en Nouvelles Orléans pour y découvrir la gastronomie.
  • J’ai été l’invité de nombreux événements gourmands tels que Les Comptonales.
  • J’ai développé des produits en collaboration avec MysTea!

Et j’en passe!

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Duckface à la Fête des Vendanges Magog-Orford en pleine présentation devant public!

Une année de fou comme on dit! Mais je suis loin de m’asseoir sur mes lauriers … Tiens en parlant des Lauriers … J’aimerais bien y assister ou m’impliquer auprès du gala qui récompense la gastronomie québécoise! Vous avez un contact? Parlez-lui de moi s’il vous plaît!

Mais bon … assez parlé de moi et de 2018 … C’était une belle aventure mais maintenant on se concentre à rendre 2019 encore plus palpitant … et pour vous!

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En pleine enregistrement de capsule à CIAX.FM. Merci Hani pour ta confiance!

Je commence déjà à planifier des recettes qui suivront dans les jours/mois/année qui viennent mais voici ce à quoi vous pouvez vous attendre:

  • Oeufs au Purgatoire
  • Mélange de Chocolat Chaud Instantané Maison
  • Boulettes Suédoises (un article provenant de mon ancien blog)
  • Mayonnaise en 10 Secondes Top Chrono (Oui oui! Au diable l’émulsion pis toute!)
  • Bol du Bouddha (Ben non j’ai pas oublié!)

J’ai aussi d’autres excellents produits locaux/régionaux/provinciaux à vous présenter, des chefs à interviewer, de nouveaux produits à développer, des unboxings à faire, plus de vidéos, plus de capsules audios, de nouveaux FOOD Trip et plus plus plus de tout!

Je veux aussi explorer le monde du barbecue de compétition cette été et la culture du miel. Explorer la fermentation, ses bienfaits et vous présenter des recettes. Je veux aussi continuer de poster des articles à toutes les semaines comme je l’ai fais ces 52 dernières semaines pour vous tenir informé de ce qui se passe sur la scène gastronomique.

Bref, un beau programme à venir …

Mais tout ça n’existerait même pas si ce n’était pas de votre présence. Vous êtes maintenant plus de 1 000 personnes à me suivre via Facebook, plus de 450 sur Instagram et cette année, je veux pousser la plateforme Pinterest et YouTube aussi.

Ce que j’essaie de vous dire au final c’est MERCI. Merci de me suivre, merci de me faire confiance, merci de m’envoyer les photos de vos créations quand vous testez mes recettes mais aussi merci de me consulter quand vous avez des questions en lien avec la cuisine … Je ressens une grande confiance de votre part quand vous faites cela et c’est avec plaisir que je vous répond dans des délais qui respectent aussi ma vie privée parce qu’à travers ces 10 000 000 de choses que j’ai fais et qui s’en viennent, j’ai un travail, 2 jeunes adultes qui vivent avec moi que j’adorent et une amoureuse extraordinaire qui m’endure dans mes élans de folie et mes expériences culinaires.

C’est sur ces mots que je clos l’année 2018 mais aussi sur ces mots que je lance officiellement la Saison 2019 de FOOD La Bouffe. Watch out! Ça va brasser!

Unboxing: The Sweets Box

Ceux qui me connaissent savent que j’ai la dent sucrée alors quand j’ai vu que parmi les centaines de services d’abonnements mensuels qui existaient il en existait entre autre une qui nous envoyait des bonbons à TOUS LES MOIS … Je devais l’essayer!

Je suis donc entré en contact avec la compagnie et après quelques échanges, ils ont acceptés de me faire parvenir une boîte pour unboxing … Mieux encore! Ils ont acceptés de me faire un Code Promotionnel exprès pour vous! Donc si vous voulez l’essayer à la fin de cet article, vous pourrez le faire et à rabais en plus!

Jeudi j’avais dans ma boîte au lettre, un gros paquet. Des T-Shirts que j’ai commandé en vue de mon voyage aux États-Unis avec des imprimés de bouffe (quoi d’autre?). Après m’être battu pendant 10 minutes pour sortir le maudit paquet de là, un papier du facteur me disant qu’un colis m’attendait a un bureau de poste près de chez moi est tombé par terre. J’avais des doutes que c’était ma Sweets Box mais quand je l’ai vu au bureau de poste, la commis riait de me voir sourire … Je me voyais, jeune garçon, devant le comptoir à bonbons chez Denis Morin sur la Principale à Windsor. Les sacs de bonbons qu’on pouvait avoir pour 1.00$ ça avait aucun bon sens!

Bref, je me dépêche à ramener ça à la maison et là je me dis que je vais attendre pour faire une vidéo d’unboxing. Ma voix étant pas tout à fait revenue de la maladie, j’ai plutôt décidé, pour cette fois, d’en faire un article.

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Bon d’abord je tiens à mentionner que la boîte pesait 2 livres (soit environ 1 kg.) ce qui est impressionnant quand on sait que tout ce que contient la boîte, ce sont des bonbons. Ensuite quand je l’ai ouvert j’ai été surpris de voir que la compagnie avait prit la peine de faire un emballage de papier de soie et de sceller le tout avec un autocollant de la compagnie. Une belle attention qui donne au moins l’impression qu’on ne se fout pas de la clientèle. Non je n’ai pas fait attention au papier de soie … j’ai tout déchiré!

Et enfin les bonbons! Wow! Une superbe sélection de bonbons provenant du Canada, des États-Unis, de l’Allemagne, de l’Italie et du Japon. Mais laissez moi vous en parler un peu plus.

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Mamba Tropics: Une pâte à mâcher délicieuse et qui n’arrache pas les plombages comme les Carambar (Les Carambar sont bons mais durs durs pour les dents!). Mon emballage contenait trois petits paquets de 6 pâtes à mâcher chacune aux saveurs de ananas/noix de coco, pêche/fruit de la passion et orange/mangue.

Zotz Cherry: Un bonbon en provenance d’Italie. Un bonbon dur, au centre sûr et effervescent. Une grande finale explosive!

Unreal Dark Chocolate Peanut Butter Cup: Une première belle surprise! Une version équitable, sans OGM, organique, sans gluten et vegan du Reese’s et toute aussi bonne! Faite avec du Quinoa, c’est croustillant sous la dent et vraiment intéressant! Ce produit est issu de la créativité des deux jeunes entrepreneurs derrière la compagnie qui ne sont âgés de que de 20 et 23 ans. Ça promet!

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Sour Blockheads: Un petit gummy sûr, un peu dur mais pas mauvais!

Trolli Evil Twins et Sour Brite Weird Beards: Ces gummies sont vraiment bons! Les Evil Twins sont mi sucrés mi sûrs et les Sour Brite sont sûrs mais tout de même doux. Ceux-ci sont à l’effigie du joueur de basketball James Harden qui joue avec les Rockets de Houston depuis 2012.

Jelly Belly à saveur de Krispy Kreme: Faut aimer les Jelly Belly en partant. Je peux pas dire que je n’aime pas les saveurs proposées (dont original, glacé à la fraise et pomme cannelle) mais je m’habitue difficilement à l’arrière-goût artificiel de beurre utilisé pour simuler la pâtisserie. Une belle découverte malgré tout!

Sweet Tarts Soft & Chewy Ropes: Je connaissais déjà le produit. Je l’aime le produit. Une valeur sûre on ne se trompe pas!

Hello Panda: Produit initialement au Japon depuis 1979, ces petits biscuits sablés remplis d’une crème à la vanille et à l’effigie de pandas sont délicieux. Ils sont disponibles un peu partout au Canada. Particulièrement dans les magasins grandes surfaces.

Et maintenant pour la grande finale …

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Hotlix Cricket Sucker: Ce suçon plutôt singulier est produit par la compagnie californienne Hotlix qui se vante de produire des friandises incorporant des insectes depuis plus de 25 ans. Ils font aussi des suçons contenant toute une panoplie d’insectes et des friandises chocolatés et fromagées aussi! J’avoue être particulièrement curieux …

Et maintenant … la question … Est-ce que ça vaut la peine?

Après avoir recherché chaque article individuellement sur Internet j’arrive à un coup avant frais de livraison de 32.00$ canadien et le coût d’expédition n’est pas encore compris. Si on fait le même exercice via le site internet de Sweets Box, avec mon adresse personnelle, j’arrive à 32.00$ canadien avec l’expédition ET le Code Promotionnel que je vous ai négocié!

Initialement, la compagnie m’offrait un code de 2.00$ de rabais mais je trouvais ça injuste si vous décidiez de vous abonner pour plusieurs mois. Je vous ai donc négocié un pourcentage de rabais. Ce code vous permettra donc de bénéficier d’un rabais de 10% sur votre achat The Sweets Box et est applicable même si vous prenez plusieurs mois d’abonnement. Pour éviter que les Internets s’emparent du code, je l’ai incorporé dans une image:

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Allez-y! Commandez vos bonbons aujourd’hui! Suivez le lien ci-dessous! Moi je m’en vais manger des bonbons!

Lien Connexe:

The Sweets Box Canada

Programme Affilié Food Trip To …

Il y a quelques semaines, je vous présentais une vidéo d’unboxing d’une compagnie appelée Food Trip To … Une compagnie qui offre une sélection de produits pour cuisiner avec comme thématique un nouveau pays tous les deux mois.

À la suite de la vidéo, j’ai publié un article où je parlais de la soirée que j’ai organisée avec mes amis Émile et Anne pour cuisiner avec ces produits et pour analyser les coûts reliés à la boîte.

J’ai contacté la compagnie et j’ai réussi à négocier un contrat d’affiliation. Cela signifie que si vous voulez vous abonner à Food Trip To … il est désormais possible de le faire en contribuant à FOOD La Bouffe! C’est aussi simple que de cliquer sur le lien ci-dessous pour vous abonner. À chaque abonnement, FOOD La Bouffe touchera une commission.

Aussi simple que ça!

Avec des sous pour opérer, je pourrai continuer de développer les projets que j’ai pour ce blog et pour vous et croyez moi, des idées et des projets, j’en ai à la tonne!

 

Je m’abonne à Food Trip To …

 

Comme lien complémentaire, j’ai joins l’article où je détaille le contenu de la boîte que j’ai reçu ainsi qu’une analyse détaillée des coûts. Une excellente façon de profiter d’une soirée gastronomique entre amis et de contribuer au développement de mon blog!

Lien Connexe:

Food Trip To Spain … La Soirée

Unboxing: Food Trip To … Spain

Le 7 avril dernier, j’ouvrais, en direct du Resto Caché de Sherbrooke, une boîte Food Trip To. Le thème était l’Espagne et j’avais vraiment trop hâte de l’ouvrir!

Oui je sais je dois apprendre à inverser mes vidéos … Bientôt promis!

En passant, je suis entrain de négocier un programme affilié avec Food Trip To. Bientôt, il sera peut-être possible de vous abonner via Food La Bouffe et m’aider à faire quelques dollars en même temps! Lire plus