Guide de Survie de Tony Whisky

Avec la Pandémie qui secoue la planète et qui a forcée la fermeture des bars, tavernes et discothèques, nous pouvons craindre le pire!

Allons-nous manquer d’alcool!?
De quoi devons nous faire des réserves et quelle bouteille pourrait nous sauver la vie en temps de crise?

Oubliez le vin pour le moment … Ça prend quelque chose d’un peu plus fort! Optez pour le fort, il se conserve longtemps, s’ouvre sans tire-bouchon et peut servir de désinfectant (je ne confirme rien ici). Alors, donc voici pour vous le Guide de Survie Tony Whisky!

Le Gin

Voilà un alcool à privilégier en cas de catastrophe! Depuis l’Égypte ancienne, la baie de Genévrier (ingrédient obligatoire pour du Gin) est reconnue pour ses vertus médicinales. C’est en cherchant un remède à la Peste Noire que l’ancêtre du gin moderne fût inventé! Ça vous dit à quel point le gin est important en cas de Pandémie! En plus, ajouté le à du tonic et vous aurez un cocktail pour vous protéger de la malaria, comme l’a faite la Marine Britannique au 19ème Siècle. N’oubliez donc pas d’ajouter du gin à votre trousse de Survie!

Meilleur remède contre malaria à l’époque …

Le Rhum

Cet alcool des tropiques fût le remède de plusieurs générations de marins. Mélangé à du jus d’orange, l’alcool des flibustiers pourrait vous sauver du Scorbut. Il est également possible de le mélanger à toutes sortes d’épices pour en obtenir un remède miracle, bon nombre de rhums épicés découlent de recettes d’apothicaires. Alors prenez pas de chance et prenez avec vous du rhum blanc, du rhum brun et du rhum épicé!

Mais pourquoi il n’y a plus de rhum?

L’Absinthe

On l’oublie souvent, mais l’absinthe (aussi appelée la fée verte) se voulait à la base une boisson médicinale faite à partir de plantes. Les soldats français dans les années 1800 l’utilisent comme remède à la dysenterie pour leur mission en Afrique. Donc si vous ne voulez pas être pris avec de violentes envies d’aller aux toilettes en pleine crise de papier cul … inscrivez, Absinthe au sommet de votre liste de provisions.

Me semble oui que le chat va boire ça!

La Vodka

Cet alcool translucide a longtemps été utilisé en Europe de l’Est pour ses nombreux bienfaits désinfectants. En plus de garder à l’abri de la rouille les scalpels des premiers chirurgiens, la vodka est également un excellent tonifiant pour la peau. Pas étonnant que les hommes d’Ivan le Terrible s’en soient servis d’après rasage pour s’éviter qu’une coupure vire à l’infection. Donc, oubliez l’alcool à friction et ajoutez une vodka à votre trousse de premiers soins.

Je parie qu’il aurait crié plus fort si il avait utilisé de la Vodka!

Le Whisky

Oui oui! Cet alcool en plus d’être sans gluten à déjà été un remède. Durant la prohibition, certains médecins en prescrivaient à leurs patients comme diurétique bon pour aider les reins. Non, ce n’était pas une excuse pour boire durant l’interdiction … *Tousse tousse*. durant la Seconde Guerre, le système d’aqueduc de Londres était en piteux état et l’eau s’en retrouva affectée. Pour masquer son goût âcre et sa mauvaise odeur, des gens de la haute société y ajoutaient du Scotch! Alors pourquoi avoir une bouteille d’eau quand un peu d’eau du robinet avec du whisky pourrait faire la job?

L’eau pouvait ben goûter bizarre …

J’espère que mon Guide de Survie vous a amusé. Je tiens à préciser qu’il s’agit d’une chronique à ne pas prendre au pied de la lettre, mais que les faits historiques qui y sont mentionnés sont bel et bien véridiques. Alors ne paniquez pas, restez chez vous tranquille et prenez un verre!

Cheers les survivants!
#cavabienaller

8 Bouteilles à mettre dans son bar à moins de 35.00$!

Bonjour à tous! Aujourd’hui j’ai envie de vous donner mes 8 bouteilles incontournables à mettre dans votre bar à moins de 35$! Et oui, on peut trouver de petites merveilles même quand on est fauché. De plus, il y en a pour tout les goûts ! Alors attention, c’est parti!

La Vodka

La vodka est le spiritueux le plus vendu sur la planète. Il est donc impératif d’en avoir une bouteille dans son bar. Ma référence est la vodka polonaise Zubrowka! Une vodka aromatisée à l’herbe de bison. Légèrement sucrée, avec un brin d’épices en finale, cette vodka est réellement bonne. Mélangée 50/50 avec du jus de pomme, vous avez un shooter qui goûte dangereusement la tarte aux pommes! En plus la bouteille est facile a trouver, il y a un gros bison dessus et un brin d’herbe dedans!

Zubrowka (CEDC International)
Code SAQ: 00035840
Prix: 27.00$

Vodka Zubrowka

Le Scotch

Spiritueux raffiné, vieilli en Écosse dans la noblesse du bois. Il n’est pas nécessaire de payer une fortune pour un scotch de bonne qualité. Le Famous Grouse est un whisky sans prétention, super bon en cocktail et qui peut facilement être bu sur glace ou simplement comme tel. Ce scotch offre une belle complexité de miel, de vanille, de bois et une finale un peu « punchée ». Si vous le buvez pur, laissez respirer votre verre 15 minutes, le goût d’alcool sera plus adouci et les saveurs ressortiront d’avantage.

Famous Grouse (Edrington Group)
Code SAQ: 13416603
Prix: 30.25$

La Liqueur

Il en existe de toutes sortes et j’ai vraiment eu du mal à choisir. En plus il y a tellement de cocktails qui demandent une liqueur en particulier ou une autre, bref! J’y vais de mon coup de cœur avec la liqueur à la rhubarbe de la Maison Sivo. Faite ici au Québec, cette liqueur est super bien balancée entre le goût surette de la rhubarbe et son côté sucré. Simplement l’allonger avec du cidre mousseux et vous avez un petit cocktail parfait pour vous rafraîchir.

Liqueur de Rhubarbe (Maison Sivo)
Code SAQ: 13831891
Prix: 27.85$

Liqueur de Rhubarbe de la Maison Sivo

Le Bourbon

Alcool national de nos voisins du sud, le bourbon est un whisky de maïs vieilli en fût de chêne neuf. Il y a beaucoup de bon bourbon pas chers, mais le Jim Beam Black est un beau mélange de délicatesse et de force. Ce bourbon se présente en douceur au début, vanille, flocon d’avoine, un léger soupçon de miel … puis peu à peu, le bois arrive, la cannelle s’ouvre en bouche pour une finale bien chaleureuse. Ce beau produit n’est pas cher pour un whisky vieilli entre 6 et 8 ans. Parfait sur glace ou en Old Fashioned.

Jim Beam Black (Jim B. Bean Distilling)
Code SAQ: 11036316
Prix: 30.50$

Le Rhum

L’alcool de l’été, des pirates et des cocktails Tiki ! Étant fan de whisky, j’aime les rhums vieillis et sans saveurs ajoutées. Le El Dorado 8 ans gagne sérieusement à être connu. Boisé, sucré et complexe, il offre vraiment tout ce qu’un rhum doit offrir. Personnellement, je préfère largement le El Dorado 8 ans à son grand frère de 12 ans qui est beaucoup trop sucré à mon goût. Mais ça, c’est mon avis bien personnel!

El Dorado 8 ans (Demera Distillers)
Code SAQ: 12776869
Prix : 31.75$

El Dorado 8 ans

Le Brandy

On connaît tous le célèbre Cognac! Mais en fait, le cognac est un brandy d’origine contrôlée. Alors si vous aimez le cognac ouvrez vos œillères et vous pourriez découvrir de magnifique spiritueux tel le Torres 10 Imperial. Cette alcool de raisin nous vient d’Espagne, où la Maison Torres est un monument en matière de spiritueux. La cuvé 10 Imperial présente un fruit généreux. Le raisin est gourmand. Le bois et les épices donnent une belle profondeur à l’ensemble.

Torres 10 Impérial (Soc. Vinicola Miguel Torres)
Code SAQ: 00094367
Prix: 31.75$

Le Rye

Le rye est un whisky de seigle de tradition canadienne. Celui que je vous présente est selon plusieurs amateurs de whisky le meilleur au niveau rapport qualité/prix du marché, j’ai nommé le Canadian Club 100% Rye! Très goûteux, ce whisky déborde de saveurs. Du poivre, de la cannelle, du clou de girofle et une belle dose de bois complète l’ensemble très chaleureux. Ce whisky est costaud et ne plaira pas à tous, mais pour les fans de rye, je vous le recommande fortement.

Canadian Club 100% Rye (Jim Bean Brands Co.)
Code SAQ: 12592980
Prix: 26.75$

Canadian Club 100% Rye

Le Gin

Eh oui! Le gin est un incontournable du bar et particulièrement populaire au Québec. Mais malgré les super produits d’ici, je vais me tourner vers la vieille Angleterre pour le bas prix.  Mon choix, le Boodles, un véritable classique britannique produit depuis 1845. Le Boodles est frais, simple et sans artifices. Du London Dry Gin à sa plus simple expression, mais très bien fait.  La baie de genévrier est centrale, son goût mentholé et légèrement acidulé est parfait pour un gin tonique.

Boddles
Code SAQ: 12570334
Prix: 32.00$

Voilà qui complète mon top 8 à moins de 35.00$. Ainsi vous pouvez avoir un super bar rempli d’un peu tout pour seulement 237,85$ ! J’ai bâti moi même ma petite collection peu à peu. Commençant avec des produits plus modestes et tranquillement j’ai investis dans des bouteilles plus luxueuses.
(Ok … ma femme n’approuve pas le terme investi mentionné ici!)

Enfin, j’espère que ces suggestions à peu de frais pourront être de belles découvertes.
Sur ce, je vous dit à bientôt pour une autre chronique de Tony Whisky! 

Cheers!