Sel Chili et Lime
Un sel aux arômes d'agrumes et épicé qui accompagne à merveille certains cocktails, les plats tex-mex, les fruits de mer et les volailles.
Temps de préparation15 minutes min
Temps total15 minutes min
Portions: 1 tasse(ish)
Auteur: FOOD La Bouffe
- 5-6 unités Limes, le zeste de
- 1 tasse Sel en flocon (style Maldon)
- 1 c. à table Poudre chili ancho
Râper les limes et transférer le zeste dans un bol,
Ajouter le sel et la poudre de chili ancho et bien mélanger.
Transférer dans un pot hermétique. Se conserve jusqu'à 6 mois.