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Rhum Chaud au Beurre

Le rhum chaud au beurre est mon nouveau cocktail chaud préféré ... Ceci dit, j'en avais pas encore de préféré avant ... Mais bon! Sucré et chaud, il réchauffera assurément ton cœur et ton corps!
Temps de préparation5 minutes
Type de plat: Cocktail
Portions: 2 Portions
Auteur: FOOD La Bouffe

Equipment

  • Optionnel: Pilon à cocktail

Ingrédients

  • 1 c. à soupe Beurre, non-salé (Voir Notes de Pat)
  • 1 c. à thé Cassonade
  • ¼ c. à thé Cannelle, moulue
  • ⅛ c. à thé Muscade, moulue
  • ⅛ c. à thé Tout épice, moulu
  • ½ c. à thé Essence de vanille
  • 2 onces Rhum brun
  • 5 onces Eau chaude (Voir Notes de Pat)

Garnitures (Optionnelles)

  • 1 unité Bâton de cannelle
  • Au goût Crème fouettée
  • Au goût Muscade, moulu

Instructions

  • Faire bouillir de l'eau (Voir Notes de Pat).
  • Dans une grande tasse, déposer, le beurre, la cassonade, les épices et l'essence de vanille et à l'aide d'un pilon à cocktail, bien écraser/mélanger le tout.
  • Ajouter le rhum et l'eau.
  • Bien mélanger, séparer en 2 (ou non) et servir.

Notes de Pat

  • Si tu veux un rhum au beurre plus riche, ajoute ½ c. à thé de beurre à ta recette.
  • Si tu viens pas lire ça après deux avertissements, tu dois pas ben ben suivre les règles toi dans la vie!
    Quand je dis faire bouillir de l'eau, c'est pas tout à fait vrai! En fait, tu vas traiter ton rhum au beurre chaud comme si tu préparerais le thé. Tu dois pas ébouillanter les épices sinon tu vas tuer ton cocktail (maudit sauvage!).
    Le "sweet spot" c'est environ 90°C - 95°C. Sans avoir à utiliser un thermomètre c'est à peu près quand ton eau commence à bouillir (de petites bulles dans le fond qui se détachent pour remonter à la surface ... genre).