Tandoori

Le tandoori est un mélange d'épices qu'on utilise principalement dans la cuisine indienne. Il a un goût subtil et pas trop piquant qui révèle tout ses arômes à la cuisson.

Temps de préparation5 min

Temps total5 min

Portions: 40 grammes

Auteur: Patrick Dubuc

Ingrédients

1 c. à thé Gingembre, moulu
1 c. à thé Cumin, moulu
1 c. à thé Coriandre, moulue
1 c. à thé Paprika (essaie avec du Paprika Fumé!)
1 c. à thé Curcuma
1 c. à thé Sel
1 c. à thé Piment de cayenne

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans un pot, fermer et bien brasser.
Se conserve jusqu'à 1 an.