Dans le cadre de l’Épisode 3 d’À Pleine Gueule! mon podcast, j’ai reçu Maxime G. Lauzon (Max), créateur de contenu et propriétaire de Le Clandestin, Cuisine Boucanée et BBQ. Un gars super sympathique, un épicurien […]
IKEA Propose des Solutions au Gaspillage Alimentaire
Pour nous aider à privilégier un mode de vie plus durable, IKEA Canada lance Cuisiner avec les retailles, un projet collaboratif qui réunit 10 chefs et cheffes américains et canadiens qui proposent des recettes uniques […]
7 mélanges d’épices À Faire Soi-Même (International Edition)
Depuis que j’ai publié mon premier article intitulé 7 Mélanges d’Épices à Faire Soi-Même, il a été lu (au moment de la publication de cet article) plus de 1700 fois! Je ne pouvais pas ne […]
À Pleine Gueule! Le Podcast
Si tu m’avais dis en 2018 que j’allais un jour lancer un podcast de bouffe, je t’aurais traité de fêlé de la douille. Un podcast c’est beaucoup de travail, de recherches et de temps en […]
Critique: Heroes Feast
Ceux qui me suivent depuis mes tout débuts savent maintenant que je suis un nerd … et je m’amuse toujours à ajouter “prisonnier du corps d’un lutteur … des années 80s” parce que pour un […]
Ragoût Irlandais À La Bière Noire
Article Remix: Publié initialement le 18 mars 2018 Attention!Que tu sois (ou non) un amateur de bière noire ça n’a rien à voir! Le goût riche et savoureux de ce ragoût va te jeter par […]
Boules Énergie
Article revisité (Original publié le 22 mars 2018) Moi, quand je serai un petit vieux, je veux avoir quelque chose à raconter. C’est pour ça que j’ai essayé bien des affaires dans ma vie … […]
Anatomie d’un Hamburger
Si tu veux mon avis, le hamburger constitue le symbole de la cuisine américaine. Roi incontesté des chaînes de fast food, le hamburger figure sur les menus d’à peu près toutes les chaînes de restaurants, […]
Onglet de Boeuf et Frites de Patates Douces
Article Original: 8 Mars 2018 sur Wix Je me suis levé ce matin avec une idée bien précise dans la tête: Faire une réduction de vinaigre balsamique et de root beer. Je jongle avec l’idée […]
Cuisiner en Famille pendant la Relâche
Malgré le confinement, la semaine de relâche est à nos portes et nos mousses vont se retrouver à la maison. Bien que tu aies tout planifié, je suis sûr qu’avant longtemps, tu vas entendre: « Y’a […]