À New Orleans, J’ai mangé un hamburger d’alligator avec une sauce forte verte qui m’a « flabbergastée ».
Depuis mon retour, je m’affaire à reproduire une sauce qui se voudra un hommage à cette sauce. Et bien c’est chose faites!
Je vous présente MA version du Swamp Juice! Une sauce forte vinaigrée inspirée du sud des États-Unis!… Continue reading →
