Le 24 mars 2019, je postais un article intitulé Le BBQ de Compétition où je vous racontais la fois que je me suis retrouvé comme membre d’une équipe dans une compétition de BBQ dans le […]
Le gin québécois en 8 pastilles!
Bonjour à tous! La St-Jean-Baptiste est l’occasion parfaite pour célébrer les produits d’ici. Alors pourquoi pas en profiter pour découvrir les gins québécois! Si vous n’êtes pas au courant, sachez que le Québec à explosé […]
Hot Dog Européen
Bien que le printemps se soit présenté à vous sous la forme d’une montagne russe (Canicule un jour et on gèle le lendemain) et que nous sommes en plein milieu d’une partie de Jumanji (Quoi […]
Choucroute Fermentée
Ça commence à sentir l’été et qui dit été dit BBQ et pour moi, BBQ sonne hot dog. Profite de ton été pour découvrir d’autres chose que la Hygrade … C’est pas mauvais mais on […]
LE COFFRET FUMÉ
Je collabore maintenant avec Les As du Fumoir depuis Septembre 2019 pour ma gamme de produit. Sans Frédérick et Josianne, mes produits existeraient probablement pas et j’en suis très reconnaissant mais savais-tu que Les As […]
Sauce Forte à l’Aneth (AKA Swamp Juice)
Quand j’ai commencé à écrire sur mon blog, j’étais loin de m’imaginer que j’allais passer le cap des 200 articles si vite et que vous seriez presque 3000 à me suivre sur mes divers médias […]
3 Façons: Carnitas de Porc
Tu commences à me connaître. Je peux jamais juste te donner une recette … Je te raconte toujours une histoire avec. Je suis de ces gens là qui en ont beaucoup à dire. On m’a […]
Margarita 101
Hola Senior et Seniorita! Aujourd’hui à l’approche du Cinco de Mayo nous allons parler d’un des cocktails emblématique du Mexique: La Margarita! Bien qu’il existe plusieurs histoires sur ses origines, celle qui fait le plus […]
Top 8: Alcools Québécois
« Il ne faut jamais gaspiller une bonne crise! » – Winston Churchill Alors pourquoi ne pas profiter de la pandémie pour encourager les gens d’ici. De toute façon, on n’a jamais eu autant le temps de […]