Biscuits Beurre de Peanut et Reese's
Le côté vintage du bon vieux biscuit au beurre de peanut et une petite touche de modernisme avec les pépites de Reese's pour un goût délicieux ... Si c'est du beurre de peanut, ça compte comme un déjeuner right?
Temps de préparation25 minutes min
Temps de cuisson10 minutes min
Temps total35 minutes min
Portions: 4 Douzaines
Auteur: FOOD La Bouffe
- ½ tasse Beurre d'arachides crémeux
- 1 tasse Cassonade
- ¼ tasse Beurre demi-sel, ramolli
- ¼ tasse Graisse végétale
- 1 unité Oeuf
- 1½ tasse Farine tout-usage
- 1 c. à thé Bicarbonate de soude
- 1 pincée Sel
- ½ - ¾ tasse Friandises au beurre d'arachides (voir Notes de Pat)
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Mélanger, dans un grand bol, le beurre d'arachides, la cassonade, le beurre, la graisse végétale et l’œuf jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, léger et homogène.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel, préalablement mélangés, et continuer de battre jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
Ajouter les friandises au beurre d'arachides et incorporer à la cuillère dans le mélange pour ne pas les endommager.
Façonner des boules de 2 cm. et placer sur une plaque allant au four recouverte de papier parchemin, 12 par plaques.
Placer au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir avant de ranger.