Dans cet épisode, je reçois Maryse Belley, sushi master et propriétaire de Sushi Maniak à Québec. Après les présentations d’usage, Maryse explique qu’elle est récemment déménagée du quartier St-Roch au quartier St-Sauveur (au 281, rue St-Vallier Ouest). Je peux pas m’empêcher de remarquer que 281 à Montréal ça a pas tout à fait la même…