À Pleine Gueule! – Molotov Slutsky

Cet article est un résumé de l’Épisode 7 (Saison 1) de mon podcast À Pleine Gueule! Je donne toujours à mes invités la liberté de dire ce qu’ils veulent, sans filtres … J’aurais peut-être dû faire une exception! Après les présentations d’usage, Molotov commence l’épisode en saluant Windsor. Je lui explique alors que le podcast…

Spécial Sandwich: Grace Kelly

J’ai demandé à 6 personnes (2 Chefs, 2 Entreprises et 1 Foodie Blogueuse) de concocter un sandwich inspiré d’une personnalité américaine des années 50-60. Aujourd’hui, je vous présente le Grace Kelly. Sandwich créé par Marie-Noëlle Courcy, propriétaire de l’Atelier No. 16 … Tiré de Wikipédia: Grace Patricia Kelly, née le 12 novembre 1929 à Philadelphie…

Salade de Haricots Noirs et Maïs

Quand il est question de chercher l’inspiration pour la confection de repas, je dois avouer que l’hiver c’est simple mais que l’été, je suis souvent déconcerté « as f*ck ». Mais récemment, je me suis rappelé une salade que j’ai déjà goûtée faite avec une vinaigrette maison. Un mélange d’haricots tortue noirs, de maïs, de tomates raisins…

Salade de Betteraves et Pommes

Il fait chaud … trop chaud … Trop chaud pour allumer le four, trop chaud pour allumer l’ordinateur et trop chaud pour m’endurer! J’ai l’étoffe d’un ours polaire moi! Je survis mieux à des températures plus basses. Mon monde idéal? 23 avec un vent doux … On fait quoi pour s’alimenter dans ce temps là?…

Laitue Romaine Grillée et Salsa de Fraises

Je vous l’ai tu dis que j’étais en mode canicule? L’été je cuisine rarement des trucs chauds sauf si j’ai accès à un BBQ et là c’était le cas! Au lendemain de ma Salsa de Crevettes et Avocats, Je revois ma date (Bon signe non?) et elle m’attendait pour préparer cette recette de salade grillée….